Guía de alimentación y quimioterapia paso a paso
Esta guía de alimentación y quimioterapia te acompaña con recomendaciones prácticas para cada síntoma del tratamiento: qué comer cuando no tienes apetito, cómo aliviar las náuseas, qué hacer si aparece mucositis, diarrea o estreñimiento, cómo cuidar la microbiota y cómo mantener la masa muscular durante la quimio. Está pensada para que puedas consultarla el día que peor te sientas y encontrar en pocos minutos qué elegir, qué evitar y qué preparar.
La escribe la Dra. Liliana Cabo García, doctora en Nutrición (tesis en cáncer de mama y colorrectal en el HUCA), licenciada en Farmacia, dietista-nutricionista clínica y única especialista acreditada en Oncología en Asturias (colegiada nº AS0009).
Qué encontrarás dentro (6 bloques)
1. Importancia de la alimentación en el paciente oncológico — por qué la nutrición marca la diferencia durante el tratamiento.
2. Sentando las bases de una alimentación saludable — compra, técnica culinaria y menú.
3. Alimentación adaptada a la enfermedad.
4. Alimentación adaptada a los efectos adversos (15 apartados) — pérdida de apetito · náuseas y vómitos · alteraciones del gusto · xerostomía (sequedad de boca) · odinofagia / disfagia · mucositis · reflujo, acidez y gastritis · gases y distensión abdominal · diarrea · estreñimiento · microbiota alterada (disbiosis) · neutropenia y anemia · pérdida de peso y masa muscular · fatiga · aumento de peso y retención.
5. Interacciones entre alimentos, suplementos y quimioterapia — con una sección por fármaco. Puedes complementar este bloque con el artículo Fármacos oncológicos y nutrición.
6. Alimentación durante la supervivencia — cuidados una vez terminado el tratamiento.
Por qué esta guía de alimentación y quimioterapia
A diferencia de otras guías generalistas, aquí no encontrarás consejos vagos: cada síntoma tiene su capítulo con qué comer, qué evitar, ideas de menús y recetas sencillas. Además incluye interacciones entre alimentos, suplementos y quimioterapia fármaco a fármaco, un apartado poco frecuente y clave para tomar decisiones con seguridad. Si buscas un menú semanal completo, puedes ampliar con el menú semanal para quimioterapia del blog.
Sobre la autora
Dra. Liliana Cabo García. Doctora en Nutrición, licenciada en Farmacia y graduada en Nutrición Humana y Dietética. Colegiada nº AS0009 (CODINUPA). Colabora con la AECC, Asociación Galbán, Fundación Más que Ideas, Asotrame y NET España.
Formato: PDF · 113 páginas · descarga inmediata tras la compra.
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