nutrición y cáncer

UNA BUENA ALIMENTACIÓN EN EL PACIENTE ONCOLÓGICO ES FUNDAMENTAL

UNA BUENA ALIMENTACIÓN EN EL PACIENTE ONCOLÓGICO ES FUNDAMENTAL 1920 1080 Vive Nutrición

¿ POR QUÉ ES IMPORTANTE LA ALIMENTACIÓN DESPUÉS DEL DIAGNÓSTICO DE UN CÁNCER?

En un proceso oncológico, el tratamiento farmacológico es la clave para curar la enfermedad;  sin embargo, la adecuada alimentación es un soporte que contribuye entre otros aspectos a mejorar la eficacia del tratamiento, disminuir el riesgo de otras complicaciones como infecciones, bajada de defensas, pérdida de masa muscular.

La nutrición oncológica se encarga de adaptar la alimentación al tipo de tumor, al momento de la enfermedad, a los efectos de los tratamientos y a las características de la persona: sus gustos, horarios, aptitudes culinarias…

UNA BUENA ALIMENTACIÓN EN EL PACIENTE ONCOLÓGICO ES FUNDAMENTAL

¿ CÓMO AFECTA EL CÁNCER A LA ALIMENTACIÓN?

La enfermedad oncológica es un proceso que se inicia en el diagnóstico, continúa con los tratamiento y el periodo de supervivencia.

Durante todo este proceso las células sanas del organismo van a ser dañadas en mayor o menor medida por la enfermedad y por los efectos adversos. Por ello, es importante que a través de la dieta se incorporen la energía y los nutrientes que necesitan.

En definitiva, en un proceso tumoral el tratamiento farmacológico tiene como objetivo destruir las células tumorales y el objetivo de una buena alimentación es asegurarse que las células sanas reciban los nutrientes que necesitan.

¿ CUÁLES SON LOS PRINCIPALES RIESGOS ALIMENTICIOS DURANTE ESTA ENFERMEDAD?

Los principales riesgos son la desnutrición, déficit de nutrientes y sobrepeso y obesidad.

*La desnutrición y los déficits nutricionales se producen porque no se ingieren las cantidades de proteínas y nutrientes que el organismo necesita. Por ejemplo, durante los tratamientos se necesita tomar mas cantidad de proteínas (1).

*El sobrepeso y la obesidad es frecuente que se produzcan en algunos cánceres como mama, prostata ya que los tratamientos hormonales encaminados a reducir los niveles de estrógenos y andrógenos respectivamente, favorecen un aumento de la adiposidad.

¿QUÉ ALIMENTACIÓN DEBE SEGUIR UN PACIENTE ONCOLÓGICO?

Lo que no debe hacer nunca un paciente oncológico es fiarse de la información que puede encontrar por internet, especialmente en páginas cuyos autores no son profesionales sanitarios especializados. Siempre puede contactar con el colegio de dietistas-nutricionistas de su provincia y solicitar un dietista-nutricionista especializado en oncología.

La dieta de un paciente oncológico debe garantizar principalmente la ingesta de proteínas, bien a directamente a través de los alimentos o mediante el enriquecimiento de platos, por ejemplo añadiendo alimentos que contienen proteínas a diversos platos.

Asimismo debe asegurar que no se produzca ningún déficit de nutrientes por lo que la ingesta de frutas y verduras, salvo contraindicación expresa, es muy necesaria, si bien no todas las frutas ni verduras se pueden utilizar en todas las ocasiones. Por ello, otro punto muy importante y ya comentado es ADAPTAR la alimentación al tipo de tumor, al momento de la enfermedad y a los efectos adversos. Ejemplo cómo alimentarse durante la quimioterapia

Necesitamos profesionales especializados para poder realizar una intervención nutricional correcta y adaptada al paciente oncológico. Por eso oferto el curso específico de nutrición y cáncer de mama .

Si eres paciente oncológico o tienes un familiar que está pasando por un proceso tumoral y no está recibiendo asesoramiento nutricional no dudes en recomendarle consulta de nutrición oncológica. Mas información en el video:

BIBLIOGRAFÍA

1.Ravasco P. Nutrition in Cancer Patients. J Clin Med. 2019 Aug 14;8(8):1211. doi: 10.3390/jcm8081211. PMID: 31416154; PMCID: PMC6723589.

CÁNCER INFANTIL y Correcta alimentación.

CÁNCER INFANTIL y Correcta alimentación. 1920 1080 Liliana Cabo García

Con motivo del día mundial del cáncer (4 febrero),  quisiera dedicar este post: «cáncer infantil y correcta alimentación» a los niños, adolescentes y familiares de pacientes con este tipo de cáncer. Aunque ya sabéis que yo investigo en el cáncer de mama y cáncer colorrectal,  en los últimos meses he tenido el privilegio de trabajar con asociaciones dedicadas ayudar a niños y adolescentes con cáncer. 

Cuando en el seno de una familia se recibe el diagnóstico de esta enfermedad,  la mayor preocupación es que el tratamiento funcione, si bien otros aspectos como el psicológico y el nutricional van a complementar y ayudar en el duro proceso de esta enfermedad.

La supervivencia del cáncer infantil en España llega al 80%, aunque muchos de estos niños y adolescentes tienen un riesgo elevado de sufrir efectos adversos a largo plazo, desde el punto de vista nutricional, para prevenirlo ES MUY IMPORTANTE LLEVAR UN SEGUIMIENTO NUTRICIONAL DESDE EL DIAGNÓSTICO.

Cáncer infantil y correcta alimentación

Cáncer infantil y correcta alimentación. ALTERACIONES DEL CRECIMIENTO

De acuerdo al registro nacional de tumores, los cánceres infantiles mas prevalentes en niños y adolescentes españoles son los hematológicos. Un estudio (1) que analizó la altura en una muestra de 2434 supervivientes de leucemia linfoblástica aguda llegó a las siguientes conclusiones:Cáncer infantil y correcta alimentación

** Los sobrevivientes de leucemia infoblástica aguda tienen mayor riesgo de estatura baja en la edad adulta.

** El riesgo era mayor en los que habían recibido tratamiento con radioterapia craneal y craneoespinal en edad temprana.

Cáncer infantil . RIESGO DE SOBREPESO Y OBESIDAD

Cáncer infantil y correcta alimentaciónUn reciente trabajo, ha estudiado en una muestra de 231 pacientes, cuáles eran los factores que mas influían en la aparición de sobrepeso u obesidad en adultos sobrevivientes de un cáncer infantil (2). En sus conclusiones indican que ser mujer, padecer sobrepeso en el momento del diagnóstico y recibir tratamiento de larga duración son los tres factores que mas influyen en la aparición de sobrepeso y obesidad.

En otro trabajo (3) se ha concluido que son las personas que han padecido  leucemias, tumores cerebrales así como trasplantes de médula ósea los que mayor riesgo tienen de obesidad en la edad adulta. Y respecto los tratamientos:  la radioterapia y los glucocorticoides.

Como consecuencia de un mayor riesgo de obesidad, también aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como el síndrome metabólico. El trabajo de Smith WA y col. , observó que de una muestra de 1598 personas sobrevivientes de cáncer infantil, 511 de ellas (el 32%) desarrollaron síndrome metabólico, y que ese riesgo era 2,4 veces superior en las personas que aumentaron su peso durante la enfermedad y no llevaron alimentación saludable (4).

Ciertamente, la obesidad es un problema es muchos cánceres, como cuento aquí

cáncer infantil y correcta alimentación. RIESGO DE FRACTURAS

Los niños y adolescentes que han sido diagnosticado con linfomas o tumores cerebrales son los que mayor riesgo tienen de problemas óseos en la edad adulta (5). Asimismo el riesgo es mayor en niños que en niñas y en adolescentes.

cáncer infantil y correcta alimentación

La evidencia parece clara que la alimentación durante la enfermedad es importante, pero ¿COMO ES ACTUALMENTE LA ALIMENTACIÓN DE LOS NIÑOS Y ADOLESCENTES ONCOLÓGICOS?

Una reciente revisión (6) de 13 estudios sobre la calidad de la dieta de los niños durante el tratamiento del cáncer ha llegado a las siguientes conclusiones:

**La calidad de la dieta es pobre, principalmente por déficits de frutas, verduras y alimentos ricos en calcio.

** Algunos estudios informaron de excesiva consumo alimento poco saludables.

Otro estudio (7) que analizó la adherencia de los supervivientes del cáncer infantil a las guías alimentarias concluyó que:

** Los supervivientes consumen inadecuadas cantidades de vitamina D y E, potasio, magnesio, fibra y calcio.

**Los hallazgos refuerzan la necesidad de incorporar la nutrición en la atención del cáncer para mejorar la calidad de la dieta y reducir la morbilidad.

Estos resultados no nos pueden extrañar cuando en general la dieta de los niños españoles es «mala». Sin embargo, cuando se trata de un niño oncológico debemos asegurarnos que a través de su dieta cubre todos los requerimientos nutricionales, adaptándola a sus gustos y a los efectos adversos que la enfermedad y los tratamientos le puedan producir (8).

ENLACES INTERESANTES SOBRE EL TEMA:

BIBLIOGRAFÍA

1.Chow EJ, Friedman DL, Yasui Y, Whitton JA, Stovall M, Robison LL, et al. Decreased adult height in survivors of childhood acute lymphoblastic leukemia: a report from the Childhood Cancer Survivor Study. J Pediatr. 2007 Apr 1;150(4):370–1.

2.Gance-Cleveland B, Linton A, Arbet J, Stiller D, Sylvain G. Predictors of Overweight and Obesity in Childhood Cancer Survivors. J Pediatr Oncol Nurs. 2020 May;37(3):154–62.

3.Teixeira JFC, Santos Maia-Lemos dos P, Santos Cypriano dos M, Pisani LP. The influence of antineoplastic treatment on the weight of survivors of childhood cancer. Jornal de Pediatria. Sociedade Brasileira de Pediatria; 2016 Nov 11;92(6):559–66.

4.Smith WA, Li C, Nottage KA, Mulrooney DA, Armstrong GT, Lanctot JQ, et al. Lifestyle and metabolic syndrome in adult survivors of childhood cancer: A report from the St. Jude Lifetime Cohort Study. Cancer. 7 ed. 2014 Jul 28;120(17):2742–50.

5.Wilson CL, Ness KK. Bone mineral density deficits and fractures in survivors of childhood cancer. Curr Osteoporos Rep. 2013 Dec 1;11(4):329–37.

6.Goddard E, Cohen J, Bramley L, Wakefield CE, Beck EJ. Dietary intake and diet quality in children receiving treatment for cancer. Nutr Rev. 2019 Jan 31;66:7–11.

7.Zhang FF, Ojha RP, Krull KR, Gibson TM, Lu L, Lanctot J, et al. Adult Survivors of Childhood Cancer Have Poor Adherence to Dietary Guidelines. 2016 Dec 1;146(12):2497–505. 

8.Arends J, Baracos V, Bertz H, Bozzetti F, Calder PC, Deutz NEP, et al. ESPEN expert group recommendations for action against cancer-related malnutrition. Clin Nutr. European Society for Clinical Nutrition and Metabolism; 2017 Jun 22;:1–27.

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