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Noticias, recetas y consejos sobre nutrición.

La obesidad aumenta el riesgo de cáncer 265 376 Liliana Cabo García

La obesidad aumenta el riesgo de cáncer

LA OBESIDAD AUMENTA EL RIESGO DE CÁNCER. Los medios de comunicación se hacen eco día tras día de noticias alrededor de esta enfermedad.  Algunas de estas noticias son esperanzadoras, por ejemplo la tasa de supervivencia ha aumentado en los últimos años. Pero ¿no creéis que lo más esperanzador es que al menos un 30% de…

Legumbres: ¿Por qué no consumirlas? 1000 754 Liliana Cabo García

Legumbres: ¿Por qué no consumirlas?

Legumbres: ¿ Por qué no consumirlas? o ¿ por qué no consumirlas como antes?. Publicitaba un anuncio: «legumbres para la generación que se saltó las legumbres», y quizá sea verdad dada la evolución que ha tenido el consumo de este grupo de alimentos. De acuerdo a los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio…

Convertir una receta tradicional en mas SALUDABLE 300 256 Liliana Cabo García

Convertir una receta tradicional en mas SALUDABLE

Convertir una receta tradicional en mas SALUDABLE. Si queremos que nuestras recetas no tenga un alto valor calórico, pero que continúen siendo sabrosas y no pierdan valor nutricional o incluso lo ganen; lo que debemos hacer es fijarnos en los ingredientes, e intentar sustituirlos por otros que ejerzan la misma función en la receta, pero…