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Noticias, recetas y consejos sobre nutrición.

¿Qué comprar en el «super» para un desayuno saludable? Vive Nutrición

¿Qué comprar en el «super» para un desayuno saludable?

Desconozco la razón, pero el desayuno y mejor dicho las recomendaciones del desayuno no han sido las más adecuadas en los últimos tiempos. Por un lado nos han hecho creer que el desayuno es imprescindible y por otro lado, la industria alimentaria ha etiquetado ciertos productos, como por ejemplo «cereales de desayuno», haciéndonos creer que son los más…

Pan de molde ¿sí o no? Vive Nutrición

Pan de molde ¿sí o no?

El pan de molde es uno de los productos cuyo consumo se ha incrementado en los últimos años. Su textura más blanda y su mayor duración respecto al pan tradicional han contribuido a ello. Otros factores que lo hacen atractivo a ojos del consumidor, son las muchas modalidades que  la industria ha introducido respecto al pan de molde tradicional,…

La obesidad aumenta el riesgo de cáncer 265 376 Liliana Cabo García

La obesidad aumenta el riesgo de cáncer

LA OBESIDAD AUMENTA EL RIESGO DE CÁNCER. Los medios de comunicación se hacen eco día tras día de noticias alrededor de esta enfermedad.  Algunas de estas noticias son esperanzadoras, por ejemplo la tasa de supervivencia ha aumentado en los últimos años. Pero ¿no creéis que lo más esperanzador es que al menos un 30% de…

Legumbres: ¿Por qué no consumirlas? 1000 754 Liliana Cabo García

Legumbres: ¿Por qué no consumirlas?

Legumbres: ¿ Por qué no consumirlas? o ¿ por qué no consumirlas como antes?. Publicitaba un anuncio: «legumbres para la generación que se saltó las legumbres», y quizá sea verdad dada la evolución que ha tenido el consumo de este grupo de alimentos. De acuerdo a los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio…