La alimentación desempeña un papel fundamental en el bienestar de los pacientes con cáncer. Una dieta adecuada puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, reducir efectos secundarios de los tratamientos y mejorar la calidad de vida. A continuación, te presentamos cinco dietas diseñadas específicamente para apoyar a pacientes oncológicos.
1. Dieta para pacientes con cáncer
El cáncer y sus tratamientos pueden afectar el apetito, la digestión y la absorción de nutrientes. Una alimentación adaptada a los tratamientos puede ayudar a mantener la energía y mejorar la recuperación.
Recomendaciones generales:
Desde el momento del diagnóstico las necesidades de proteínas aumentan. En algunos casos se necesitan el doble de las que estabas ingiriendo antes del diagnóstico.
- Aumentar el consumo de proteínas (pollo, pescado, huevos, legumbres) para mantener la masa muscular.
- Incorporar frutas y verduras ricas en antioxidantes: principalmente fruta y verdura de color rojo o vi0oleta.
- Optar por grasas saludables como aguacate, frutos secos y aceite de oliva.
- Evitar alimentos ultraprocesados y azúcares refinados.
Tienes mas información en otros artículos como: Alimentos prohibidos en el cáncer o alimentos prohibidos en el cáncer de mama.
2. Dieta para pacientes en quimioterapia
Los tratamientos de quimioterapia pueden provocar efectos secundarios como náuseas, vómitos, fatiga y alteraciones en el gusto. Adaptar la alimentación puede ayudar a minimizar estos efectos y a mantener una buena nutrición.
Estrategias clave:
- Consumir pequeñas comidas frecuentes para evitar náuseas.
- Priorizar alimentos suaves y fáciles de digerir
- Hidratarse constantemente con agua, caldos y tés de hierbas. Pero OJO si tienes náuseas o diarrea los líquidos se deben tomar a sorbitos muy pequeños.
- Evitar comidas muy condimentadas o con olores fuertes.
El día antes de la quimio puedes tomar pescado blanco con calabacín o zanahoria cocida y yogur natural.
El día de la quimio no tomes mucho liquido antes, mejor solidos como tostadas, luego durante la sesión ya puedes beber mas.
Mas información en: La importancia de una buena alimentación durante la quimioterapia o Alimentarse durante la quimioterapia. Consejos y recetas
3. Dieta para pacientes en tratamiento hormonal
Los tratamientos hormonales pueden alterar el metabolismo y favorecer el aumento de peso. Un plan nutricional adecuado ayuda a manejar estos efectos y a mantener un peso saludable.
Claves de la dieta:
- Reducir el consumo de azúcares y carbohidratos refinados para evitar picos de glucosa.
- Incluir alimentos ricos en fibra como semillas de psyllium o lino, legumbres y vegetales y fruta como el kiwi
- Aumentar la ingesta de alimentos con proteínas saludables
- Mantener una buena hidratación para favorecer la eliminación de toxinas.
- Quizá sea necesario la suplementación con ácidos grasos omega 3 y bisglicinato de magnesio.
Mas información: El tamoxifeno engorda, dieta con el tamoxifeno, el letrozol engorda
4. Dieta para fortalecer el sistema inmunológico
El sistema inmunológico de los pacientes oncológicos puede verse debilitado debido a los tratamientos. Consumir alimentos ricos en vitamina B6 y antioxidantes ayuda a fortalecer las defensas del organismo.
Puntos importantes:
- Frutas y verduras ricas en vitamina C (naranjas, kiwis, pimientos, fresas).
- Fuentes de zinc como frutos secos, mariscos y semillas de calabaza.
- Fuentes de selenio como las nueces de brasil
- Alimentos fermentados como yogur y kefir para mejorar la salud intestinal.
- Proteínas magras para mantener el tejido muscular y la recuperación celular.
- Alimentos ricos en vitamina B6 como plátano, ajo negro, pistachos, nueces, pescado azul
Mas información en: Come bien para aumentar tus defensas
5. Dieta antiinflamatoria y su impacto en el cáncer
La inflamación crónica está relacionada con la progresión del cáncer. Adoptar una dieta antiinflamatoria puede contribuir a reducir la inflamación y mejorar la respuesta del organismo.
Pautas a seguir:
- Incorporar alimentos ricos en omega-3 como pescados grasos, nueces y semillas de chía.
- Aumentar el consumo de especias con propiedades antiinflamatorias como cúrcuma y jengibre.
- Evitar alimentos ultraprocesados y con alto contenido en grasas trans pues con los que mas inflamación pueden generarte.
- Priorizar el consumo de vegetales de hoja verde y frutas con propiedades antioxidantes, principalmente de color rojo y violeta
Conclusión
Seguir una alimentación adecuada durante y después del tratamiento oncológico puede mejorar la calidad de vida y favorecer la recuperación. Si necesitas una dieta personalizada, agenda una consulta con Nutrición Vive para recibir una asesoría nutricional adaptada a tus necesidades.
