NUTRICIÓN ONCOLÓGICA

La “quimioterapia roja” es un término que tanto pacientes como profesionales de la salud utilizan para referirse a un grupo de medicamentos quimioterápicos que tienen un color rojizo característico. Este tipo de quimioterapia es comúnmente utilizada en el tratamiento del cáncer de mama, entre otros tipos de cáncer.

🔴 ¿Por qué se llama quimioterapia roja?

El nombre “quimioterapia roja” viene del color rojo intenso de los fármacos, especialmente de la doxorrubicina, que tiene un tono muy característico. Este color suele ser uno de los aspectos más recordados por los pacientes durante el tratamiento, ya que es visualmente distintivo.

💊 Fármacos utilizados en la quimioterapia roja

Los principales medicamentos que componen la quimioterapia roja son:

• Doxorrubicina (Adriamicina): el fármaco más conocido y utilizado.
• Epirrubicina: otra variante del mismo grupo.

Habitualmente estos fármacos se combinan con otro que es la ciclofosfamida, denominado tratamiento AC. Pertenecen a una clase de medicamentos llamados antraciclinas, que interfieren con el ADN de las células cancerígenas, impidiendo su crecimiento y reproducción.

⏰ ¿Cada cuánto se administra la quimioterapia roja?

La frecuencia de la administración depende del protocolo de tratamiento y de las características del paciente. Generalmente, se administra cada 2 o 3 semanas, en un ciclo que puede variar entre 4 y 6 sesiones, dependiendo de la etapa del cáncer y la respuesta del paciente.

🤔 ¿Para qué sirve la quimioterapia roja?

Este tratamiento es muy efectivo en cánceres de rápido crecimiento, como algunos cánceres de mama, linfomas y leucemias. Su principal objetivo es detener la reproducción de células cancerosas y reducir el tamaño de los tumores.

🔬 Quimioterapia roja y blanca: diferencias principales

A menudo se hace una distinción entre la quimioterapia roja y la quimioterapia blanca. ¿Pero qué diferencia hay entre ambas? 🤔

• Quimioterapia roja: Compuesta por antraciclinas como doxorrubicina. Es más agresiva y tiende a tener efectos secundarios más notorios, como:
• Pérdida de cabello 👩‍🦲
• Náuseas y vómitos 🤢
• Fatiga extrema 😴
• Mayor riesgo de infecciones 🦠
• Quimioterapia blanca: Incluye los taxanos como el paclitaxel y el docetaxel. Aunque también es potente, sus efectos secundarios pueden ser diferentes, afectando los nervios periféricos y provocando neuropatía.

🍽️ Alimentación y quimioterapia roja: cuidados esenciales

Como con cualquier tratamiento quimioterápico, la quimioterapia roja tiene una serie de efectos secundarios que varían en cada paciente. Desde el punto de vista nutricional  producen efectos que condicionan una buena alimentación del paciente.

quimioterapia roja efectos secundarios

No obstante, ante cada efecto secundario, en Nutrición Vive, le damos al paciente:

1. Recomendaciones. 📋
2. Alimentos permitidos y prohibidos. 🍏❌
3. Ejemplos de menús y recetas. 🍽️
4. Técnicas culinarias más adecuadas. 👨‍🍳

Mantener una buena alimentación durante el tratamiento de quimioterapia es fundamental para el bienestar general del paciente. Aunque la quimioterapia es altamente efectiva para combatir el cáncer, también puede debilitar el cuerpo y provocar efectos secundarios que afectan el apetito y la capacidad de comer adecuadamente. Aquí te contamos por qué es esencial cuidar lo que comes durante este proceso:

1. Fortalecimiento del sistema inmunológico 🛡️
   La quimioterapia puede debilitar el sistema inmunológico, lo que aumenta el riesgo de infecciones. Una alimentación rica en nutrientes esenciales como las vitaminas A, C y E, así como el zinc y el selenio, puede ayudar a fortalecer las defensas naturales del cuerpo.
2. Mantener la energía y combatir la fatiga ⚡
   La fatiga es uno de los efectos secundarios más comunes de la quimioterapia. Consumir alimentos ricos en proteínas,  te ayudará a mantener los niveles de energía y a combatir el cansancio extremo.
3. Mejorar la tolerancia al tratamiento 💪
   Una dieta equilibrada puede ayudar a que el cuerpo tolere mejor el tratamiento, reduciendo la gravedad de algunos efectos secundarios como las náuseas, los vómitos y la diarrea. Adaptar la alimentación a los síntomas que se experimenten es clave para sentirse mejor.

En Nutrición Vive, somos especialistas en alimentación durante el proceso oncológico.

Ante cada efecto secundario le damos al paciente:

1. Recomendaciones. 📋
2. Alimentos permitidos y prohibidos. 🍏❌
3. Ejemplos de menús y recetas. 🍽️
4. Técnicas culinarias más adecuadas. 👨‍🍳

Tenéis mas información sobre alimentación y quimioterapia en los siguiente artículos y también podéis adquirir la Guía de Nutrición vive:

Quimioterapia agresiva: Guía para pacientes y cuidadores

Tipos de quimioterapia y alimentación

Quimioterapia semanal y cada 21 días

La importancia de una buena alimentación durante la quimioterapia

Es importante mencionar que, aunque estos efectos pueden ser duros, la quimioterapia roja es altamente efectiva en muchos casos de cáncer de mama.

Recibe el apoyo nutricional que necesitas para mantenerte fuerte durante el tratamiento. La nutrición adecuada puede ser tu aliada para sobrellevar mejor los efectos secundarios de la quimioterapia y mantener tu energía y bienestar durante todo el proceso. En Nutrición Vive ofrecemos Nutrición Oncológica para quimioterapia personalizada.

Hola, soy Liliana, especialista en nutrición oncológica, y estoy aquí para ayudarte a mantener tu energía y bienestar durante la quimioterapia. Mi objetivo es acompañarte en cada paso, ofreciéndote un plan de alimentación personalizado que te ayude a enfrentar el tratamiento con la mayor fuerza posible.

Agenda una consulta personalizada con Nutrición Vive y descubre cómo la nutrición puede hacer la diferencia.

¿Qué es la quimioterapia y cuáles son sus posibles efectos secundarios?

La quimioterapia es un tratamiento común para muchos tipos de cáncer. Consiste en la administración de medicamentos que tienen como objetivo destruir las células cancerosas. Sin embargo, estos medicamentos no solo atacan las células malignas, sino que también pueden afectar a células sanas, lo que provoca una serie de efectos secundarios.

Algunos de los efectos secundarios más comunes incluyen:

• Náuseas y vómitos
• Fatiga
• Pérdida de apetito
• Alteraciones en el gusto y olfato
• Problemas digestivos, como diarrea o estreñimiento o disbiosis
• Pérdida de peso o ganancia de peso.

Estos efectos pueden variar según el tipo de quimioterapia, la dosis y tu respuesta individual al tratamiento.

 ¿Por qué la nutrición es importante durante la quimioterapia?

Durante la quimioterapia, tu cuerpo necesita más nutrientes, sobretodo proteínas, para reparar los tejidos sanos afectados por el tratamiento y para mantener tus defensas lo más fuertes posible. Además, una buena nutrición puede ayudarte a manejar mejor los efectos secundarios y a mantener un peso saludable, lo cual es crucial para que tu cuerpo tolere mejor el tratamiento.

Por ejemplo, si experimentas náuseas, hay ciertos alimentos y hábitos alimenticios que pueden ayudarte a aliviarlas. Si tienes pérdida de apetito, existen estrategias para asegurarnos de que sigas recibiendo los nutrientes necesarios, incluso cuando no tienes muchas ganas de comer.

Mi enfoque personalizado en la alimentación para Quimioterapia. ¿Cómo lo hacemos en Nutrición Vive?

Mi enfoque es completamente personalizado porque cada persona y cada tratamiento son únicos. Aquí te cuento cómo trabajo cuando acompaño a alguien durante su quimioterapia:

1. Identifico tus necesidades y desafíos:

• Lo primero que hago es hablar contigo, conocer tu historia clínica y dietética,  entender cómo te sientes y cuáles son los efectos secundarios que estás experimentando.

2. Selecciono alimentos permitidos y evito los prohibidos:

• Basado en tus síntomas, te recomendaré alimentos que sean más fáciles de digerir, Por ejemplo en náuseas y vómitos haremos lo que yo llamo “dieta del canapé” que consiste en elaborar pequeños canapés con proteínas y tomar uno cada hora y media.

3. Utilizo técnicas culinarias adecuadas:

• Te enseñaré técnicas culinarias que pueden hacer que los alimentos sean más fáciles de consumir. Por ejemplo, si tienes náuseas evitaremos alimentos que desprendan olor, por eso la dieta del “canapé” nos será especialmente útil.

4. Diseño un Menú Ejemplar:

• Te crearé un menú adaptado a tus gustos y necesidades. Además te daré recetas muy nutritivas pero también ricas para tomar en esos momentos en los que te falta el apetito.

Ejemplo de un Caso Real: Quiero contarte sobre María, una de mis pacientes que inició tratamiento con quimioterapia para el cáncer de mama.

Desde la primera sesión, Laura experimentó una fuerte pérdida de apetito. Trabajamos juntas para encontrar alimentos que ella pudiera disfrutar y tolerar.

Por ejemplo, hicimos canapés de tomate y atún, de pimiento y sardinilla, de aguacate y huevo. Esos canapés los toleraba bien, no eran cantidades muy grandes y al tomarlos a menudo `podíamos cubrir sus necesidades nutricionales.

A lo largo de su quimioterapia, tuvimos que ir adaptando  su alimentación ya que posteriormente aparecieron alteraciones en el potasio, en otra ocasión una fuerte diarrea… yo siempre estoy disponible para mis pacientes.

Reserva tu consulta

No dejes que los efectos secundarios de la quimioterapia te impidan sentirte lo mejor posible. Reserva tu cita de nutrición oncológica para quimioterapia y recibe un plan nutricional adaptado a tu tratamiento.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario seguir una dieta especial durante la quimioterapia?
Sí, es fundamental adaptar tu dieta para manejar mejor los efectos secundarios y mantener tus defensas.

¿Qué tipo de alimentos debo evitar durante la quimioterapia?
Depende de tus síntomas, pero generalmente se recomienda evitar alimentos procesados. Tienes un post sobre alimentos prohibidos en cáncer

La palabra “metástasis” puede sonar aterradora, pero con la información y las herramientas adecuadas, es posible reducir el riesgo de que las células cancerosas se diseminen desde su origen a otras partes del cuerpo. Esta propagación es responsable de muchas complicaciones en el cáncer, pero ¡hay esperanza! 💪 Hoy te contaremos cómo la nutrición, el estilo de vida saludable, y la ciencia pueden marcar la diferencia.

🌿 ¿Qué es la metástasis?

La metástasis ocurre cuando las células cancerosas viajan desde el tumor original a otros órganos o tejidos. Esto es lo que hace que algunos cánceres sean particularmente difíciles de tratar. Sin embargo, algunos cambios en tu vida diaria pueden ser poderosos aliados en la lucha contra esta propagación.

La metástasis puede manifestarse a través de diversos síntomas dependiendo del órgano afectado. Bultos en la piel, dolor óseo o dificultad respiratoria son algunos de los signos a tener en cuenta. Es crucial estar alerta y consultar a un especialista si notas algo inusual.

🎯 Cánceres con mayor riesgo de metástasis

Algunos tipos de cáncer son más propensos a diseminarse. Entre ellos se encuentran:

• Cáncer de mama: Especialmente el cáncer de mama triple negativo (TNBC), conocido por su agresividad y dificultad en el tratamiento.
• Cáncer de pulmón: Frecuentemente se propaga al cerebro, los huesos y el hígado.
• Cáncer de próstata: Suele diseminarse a los huesos.
• Melanoma: Este tipo de cáncer de piel puede propagarse rápidamente al cerebro y otros órganos.

⏳ ¿Cuánto tiempo tarda en propagarse la metástasis?

El tiempo de propagación de la metástasis varía enormemente según el tipo de cáncer, la ubicación del tumor original y otros factores individuales. Algunos cánceres pueden tardar meses o incluso años en metastatizar, mientras que otros pueden hacerlo en cuestión de semanas. Por eso, la detección temprana y el tratamiento inmediato son fundamentales.

❓ ¿Tiene Cura la Metástasis?

La cura de la metástasis es un desafío médico y depende del tipo de cáncer, la extensión de la propagación y la respuesta individual al tratamiento. Aunque en muchos casos la metástasis no se considera curable, se puede controlar con terapias avanzadas, tratamientos personalizados y un estilo de vida saludable. Es fundamental tener en cuenta que, aunque el pronóstico puede ser complejo, cada caso es único y siempre hay razones para mantener la esperanza.

🔍 Tipos de Metástasis Según el Cáncer

• Metástasis pulmonar: Común en cánceres como el de mama, colon y riñón, se manifiesta con síntomas como dificultad para respirar y tos persistente.
• Metástasis ósea: Frecuente en cáncer de mama y próstata, puede causar dolor en los huesos y fracturas.
• Metástasis cerebral: Ocurre en cánceres como el melanoma y el de pulmón, provocando dolores de cabeza, convulsiones y problemas neurológicos.

🍎 Alimentos y compuestos que ayudan a prevenir la metástasis

Una dieta rica en ciertos alimentos y compuestos naturales puede jugar un papel crucial en la prevención de la metástasis. Aquí te presentamos algunos de ellos:

• Kaempferol: Este flavonoide, que se encuentra en alimentos como el brócoli, el té, y las fresas, ha demostrado tener efectos anticancerígenos. Investigaciones recientes sugieren que el kaempferol puede ayudar a prevenir la metástasis al inhibir la migración e invasión de células cancerosas, especialmente en casos de cáncer de mama triple negativo. Además, este compuesto puede inducir la apoptosis (muerte celular programada) en las células cancerosas y mejorar la eficacia de tratamientos anticancerígenos.🥦🍓

• Curcumina: Extraída de la cúrcuma, la curcumina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a frenar el crecimiento tumoral y evitar la propagación del cáncer. Tenéis un post sobre la curcumina e inflamación.
• Resveratrol: Presente en las uvas y el vino tinto 🍷, el resveratrol puede inhibir la metástasis al interferir con las vías que las células cancerosas utilizan para moverse y multiplicarse.
• Omega-3: Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en pescados como el salmón 🐟, son conocidos por su capacidad para reducir la inflamación y, potencialmente, detener la angiogénesis, un proceso que los tumores utilizan para crecer y propagarse. La suplementación con omega 3 suele ser necesaria y es importante la dosis diaria y que el suplemento garantice que está exento de mercurio. Si tienes dudas, consulta con nutrición vive.

Testimonios que inspiran: Superar la metástasis es posible

Los testimonios de quienes han enfrentado la metástasis con valentía son una fuente inagotable de inspiración. En Nutrición Vive, nos sentimos honrados de acompañar a personas como Laura, quienes demuestran que la esperanza y el tratamiento adecuado pueden marcar la diferencia.

💪 Caso inspirador: La historia de Laura

Laura es una mujer de 52 años que fue diagnosticada con cáncer de mama metastásico hace más de 10 años. A pesar de un pronóstico inicial desalentador, Laura decidió luchar con todas sus fuerzas. A lo largo de su tratamiento, que incluyó quimioterapia, inhibidores de tirosina quinasa y múltiples cirugías, Laura nunca dejó de cuidar su cuerpo con una dieta adecuada y un estilo de vida saludable.

Hicimos una pauta alimentación alta en proteina, alta en alimentos vegetales que nos permitieran cuidar su microbiota (también incorporamos probióticos), alimentos ricos en kaempferol, omega-3 y otros antioxidantes . Además, se mantuvo activa, realizando ejercicio regularmente y adoptando técnicas de manejo del estrés como el yoga y la meditación. 🌸

Hoy, Laura sigue con nosotros y continúa inspirando a otras mujeres con su historia de esperanza y supervivencia. Su caso es un testimonio de que, con el enfoque adecuado, es posible vivir una vida  incluso con un diagnóstico tan desafiante.

Estilo de vida saludable: tu mejor defensa

Además de una dieta rica en compuestos naturales, es fundamental adoptar un estilo de vida saludable. Aquí te dejamos algunas recomendaciones:

• Evita el tabaco y el alcohol 🚭🍷: Ambos son factores de riesgo bien establecidos para el desarrollo y propagación del cáncer.
• Mantén un peso saludable ⚖️: La obesidad está asociada con un mayor riesgo de varios tipos de cáncer y puede facilitar la metástasis.
• Haz ejercicio regularmente 🏃‍♀️: El ejercicio no solo ayuda a mantener un peso adecuado, sino que también fortalece el sistema inmunológico y puede reducir la inflamación.
• Controla el estrés 🧘‍♀️: El estrés crónico debilita el sistema inmunológico y puede promover la diseminación del cáncer. Encuentra tiempo para relajarte y cuidar de tu bienestar emocional.

¿Te has preguntado cómo está realmente compuesto tu cuerpo más allá del simple número en la balanza? Con el análisis corporal por bioimpedancia, puedes descubrir en detalle la distribución de tu masa muscular, grasa y agua corporal. En Nutrición Vive, utilizamos la última tecnología para ofrecerte una visión completa y personalizada de tu salud.

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¿Qué es el análisis de bioimpedancia?

La bioimpedancia es una tecnología avanzada que nos permite analizar cómo se distribuyen los diferentes componentes en tu cuerpo: masa muscular, grasa corporal y agua. A través de una corriente eléctrica de baja intensidad, obtenemos un perfil detallado de tu composición corporal. Este análisis es clave para personalizar tu plan nutricional.

El equipo de bioimpedancia de Nutrición Vive: InBody 770

En Nutrición Vive, utilizamos el InBody 770, uno de los equipos más avanzados disponibles en el mercado. Esta tecnología nos permite obtener un análisis detallado y preciso de tu cuerpo.

¿Qué mide el InBody 770?

• Masa muscular segmentada: Evalúa la cantidad de músculo en cada parte del cuerpo.
• Grasa corporal: Mide el porcentaje y la distribución de la grasa en tu cuerpo.
• Agua corporal total: Analiza los niveles de hidratación, fundamentales para tu salud general.
• Ángulo de Fase: Un indicador clave de la salud celular, esencial para evaluar nivel nutricional.

¿Por qué es importante? Conocer estos datos es crucial para personalizar tu nutrición y ayudándote a alcanzar tus metas de bienestar de manera efectiva.

Beneficios del análisis de impedancia para tu salud

El análisis de bioimpedancia ofrece múltiples beneficios, incluyendo:

1. Distribución del Peso: Entender cómo se distribuye tu masa muscular, líquidos y grasa en el cuerpo.
2. Grasa Visceral: Medir la cantidad de grasa que rodea tus órganos, un factor importante para la salud cardiovascular.
3. Masa Muscular: Identificar el equilibrio muscular en tu cuerpo para mejorar tu fuerza y funcionalidad.
4. Agua: conocer la presencia de edemas.

Ángulo de fase: tu indicador de salud celular

El Ángulo de Fase es un valor que obtenemos del análisis de bioimpedancia y que nos indica el estado de tus células. Un ángulo de fase elevado suele ser indicativo de una buena salud celular.

Relevancia en situaciones específicas:

• Pacientes en tratamiento oncológico: Mantener un buen ángulo de fase es esencial para tolerar mejor los tratamientos y recuperarse de manera más efectiva.
• Personas en recuperación: Ayuda a monitorizar la recuperación celular y ajustar la nutrición según sea necesario.

Ejemplo de caso real de tratamiento por bioimpedancia de Nutrición Vive

Laura, una paciente en tratamiento de quimioterapia, acudió a Nutrición Vive preocupada por su pérdida de masa muscular. Gracias al análisis con el InBody 770, pudimos conocer su masa muscular, así como su distribución y de esta manera comprobar que el plan nutricional establecido y de ejercicio estaba siendo eficaz.

Fíjate en la masa muscular de Laura antes del plan nutricional y después. Puedes observar que ha ganado músculo y además en todas las partes del cuerpo a la vez que también ha reducido su grasa corporal.

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Preguntas frecuentes sobre el análisis de biompedancia(FAQs)

¿Es doloroso el análisis de bioimpedancia?
No, el análisis es completamente indoloro y no invasivo. Solo necesitas mantenerte de pie en la máquina durante unos minutos.

¿Cuánto tiempo dura el análisis?
El proceso de medición alrededor de 2 minutos.

¿Con qué frecuencia debo realizarme un análisis de bioimpedancia?
Recomendamos realizar el análisis al inicio del tratamiento y luego periódicamente, según tu plan personalizado, para monitorizar el progreso.

¿En qué condiciones debo medirme?
Generalmente se recomienda no hacer deporte ni comer las 2 horas previas a la medición.

Hoy quiero compartir con vosotros una historia profundamente conmovedora y llena de significado, que me llena de alegría y orgullo como profesional de la nutrición. Una de mis queridas pacientes, a quien he acompañado durante todo su tratamiento de quimioterapia con un plan nutricional personalizado, ha tenido un gesto que me ha emocionado profundamente. Ella me ha enviado un video en el que toca la campana en el hospital, un momento lleno de simbolismo que marca el final de su tratamiento de quimioterapia. 🎥❤️

 Tocar la campana de la quimioterapia: Qué significa 🔔

Para quienes no están familiarizados con esta tradición, déjenme explicarles la importancia de este momento. Tocar la campana en el hospital no es simplemente un acto simbólico; es una celebración de la vida, de la valentía, y de la esperanza. Este gesto representa el cierre de un ciclo lleno de desafíos y el inicio de una nueva etapa en la vida del paciente, una etapa marcada por la recuperación y la esperanza renovada. 🎊

Cada toque de esa campana es un recordatorio del coraje necesario para enfrentar una enfermedad tan devastadora como el cáncer, y de la resiliencia para superarla. Es un momento que merece ser celebrado y compartido, porque detrás de ese sonido hay una historia de lucha, de fuerza, y de un equipo comprometido que ha trabajado incansablemente para apoyar al paciente en su camino hacia la recuperación.

La nutrición: Un pilar fundamental en el tratamiento oncológico 🍏

En este viaje, la nutrición ha jugado un papel crucial. Durante meses, trabajamos mano a mano para asegurar que su cuerpo estuviera lo suficientemente fuerte para soportar los rigores de la quimioterapia. La nutrición no solo se trata de alimentar el cuerpo; se trata de proporcionar el soporte necesario para que el paciente pueda enfrentar cada sesión de tratamiento con la mayor energía y resistencia posibles. Tenéis mas información en importancia de la alimentación durante la quimioterapia.

Estos son algunos de los aspectos clave en los que nos enfocamos:

• Mantener la Energía y la Fuerza: A través de una dieta equilibrada y rica en nutrientes esenciales.
• Apoyar el Sistema Inmunológico: Seleccionando alimentos que fortalezcan las defensas naturales del cuerpo, lo que es vital para combatir infecciones y otras complicaciones durante la quimioterapia.
• Reducir los Efectos Secundarios: Personalizamos su dieta para minimizar las náuseas, la fatiga y otros efectos secundarios comunes, facilitando así un proceso de tratamiento más llevadero.
• Promover la Recuperación: Facilitar la reparación de tejidos y apoyar la recuperación post-tratamiento, asegurando que su cuerpo pueda regenerarse y fortalecerse después de cada ciclo de quimioterapia.

Si necesitáis asesoramiento nutricional durante el proceso de quimioterapia somos especialistas. Tenéis información sobre nuestros planes nutricionales adaptados.

Paciente oncológico: coraje y resiliencia 💪

La historia de mi paciente no solo celebra el final de su tratamiento, sino que también es un testimonio de su increíble coraje y resiliencia. Cada persona que enfrenta el cáncer lo hace de una manera única, y es un privilegio para mí poder apoyarles desde la perspectiva nutricional. Esta experiencia refuerza mi convicción sobre la importancia del trabajo que hacemos juntos, y cómo la nutrición puede ser una herramienta poderosa en el proceso de curación y bienestar.

Un agradecimiento desde lo más profundo de mi Corazón 🙏

Quiero expresar mi más sincero agradecimiento a mi paciente por confiar en mí durante estos meses y por compartir este momento tan significativo conmigo. Su historia es una fuente de inspiración no solo para mí, sino también para todos aquellos que están enfrentando desafíos similares. Es un recordatorio de que una nutrición adecuada, junto con el apoyo emocional y el tratamiento médico, puede tener un impacto positivo inmenso en la vida de los pacientes oncológicos.

¿Por qué decidí compartir esta historia? 💬

Al compartir esta historia en mi blog, mi objetivo es inspirar a más personas a valorar la importancia de una alimentación saludable, especialmente durante los momentos más difíciles. La nutrición es una herramienta poderosa, y cada pequeño cambio en la dieta puede tener un impacto significativo en la calidad de vida y el bienestar general.

Espero que esta historia les recuerde que, incluso en los momentos más oscuros, siempre hay esperanza y que, con el apoyo adecuado, es posible superar cualquier desafío.

En este post os quiero hablar de mí, como persona y como profesional nutricionista especialista en cáncer. A través de las respuestas de esta “entrevista en primera persona”, quiero enseñaros qué es Nutrición Vive y quién es Liliana Cabo, y como podemos ayudar mediante la nutrición a muchos pacientes oncológicos.

Entrevista a Liliana Cabo, Doctora en Nutrición Oncológica

-Entrevistador*: Bienvenida, Liliana. Cuéntanos un poco sobre ti y tu trayectoria en la nutrición oncológica.

-Liliana Cabo García**: Gracias por la bienvenida. Soy dietista-nutricionista, farmacéutica, y doctora en nutrición. Mi pasión por la nutrición oncológica comenzó durante mi formación académica, donde enfoqué mi tesis doctoral en el seguimiento nutricional y dietético de la mujer oncológica. Me he dedicado a investigar cómo la nutrición puede mejorar la calidad de vida de las pacientes con cáncer. Esta pasión me llevó a crear Nutrición VIVE, donde tienen cabida pautas de alimentación para obesidad, aumento muscular, mejora de rendimiento, disfunciones intestinales, hipercolesterolemia, y de forma específica pacientes oncológicos.🌟

Nuestra misión es mejorar la vida de los pacientes y sus familias a través de una nutrición especializada y basada en evidencia. En Nutrición VIVE, proporcionamos servicios de nutrición oncológica, incluyendo consultas personalizadas de nutrición para pacientes con cáncer, cursos online de nutrición oncológica, y una guía de nutrición online.

-* ¿Qué te llevó a especializarte en nutrición para pacientes con cáncer?

-**: Desde el comienzo de mi carrera, me intrigó cómo la dieta puede influir en la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas. El cáncer es una de las áreas donde la nutrición puede jugar un papel crucial, no solo en el apoyo al tratamiento sino también en la mejora de la calidad de vida. Quería profundizar en cómo la nutrición puede ser una herramienta poderosa para el manejo integral del cáncer y realizarme como una buena nutricionista especializada en cáncer.

-*¿Cómo ves el papel de la nutrición en el tratamiento del cáncer?

-**: La nutrición es un componente vital en el tratamiento del cáncer. No solo ayuda a los pacientes a mantener su peso y energía durante el tratamiento, sino que también puede mitigar algunos efectos secundarios de la quimioterapia y la radiación. Además, una dieta adecuada puede fortalecer el sistema inmunológico y contribuir a una mejor recuperación.

-*¿Cuáles son los desafíos más comunes que enfrentas en la nutrición de pacientes con cáncer?

-**: Uno de los mayores desafíos es la adaptación constante a las necesidades cambiantes de cada paciente. Cada persona es única, y su cuerpo puede reaccionar de diferentes maneras al tratamiento. Es habitual que cada día reciba whatsup o llamada de un paciente indicando que le ha aparecido una diarrea, no puede comer porque se encuentra hinchado o tiene defensas bajas. Mi trabajo es encontrar el plan alimentario mas adecuado para cada situación.❤️

–*¿Qué recomendaciones sueles dar a tus pacientes con cáncer?

-**: Siempre digo a mis pacientes que estén tranquilos que yo estoy aquí para apoyarles enseñándoles que hacer ante cada efecto secundario. Por ejemplo, si aparece un efecto secundario como pérdida de apetito deben saber que alimentos están permitidos y cuáles prohibidos, las técnicas culinarias mas apropiadas y tener siempre ejemplos de menús.  La clave está en mantener siempre una comunicación abierta para ajustar el plan según sus necesidades.

–*¿Cómo personalizas la nutrición según el tipo de cáncer y el tratamiento que recibe el paciente?

-**: Como nutricionista especializada en cáncer, personalizo cada plan nutricional basándome en una evaluación exhaustiva de la situación única de cada paciente. Esto incluye el tipo de cáncer, el tratamiento recibido, y las preferencias personales.🥗

–*¿Qué papel juegan los familiares en la nutrición del paciente con cáncer?

-Liliana Cabo García: Los familiares son una parte esencial del proceso de recuperación. Su amor y apoyo pueden ser una fuente de fortaleza para el paciente. Les animo a participar activamente, no solo en la preparación de comidas, sino también en proporcionar un ambiente positivo y alentador. Esto puede tener un impacto tremendo en el bienestar del paciente. 👪

–*¿Qué avances recientes en la nutrición para pacientes con cáncer te parecen más prometedores?

-**: Estoy emocionada por los avances en la nutrición personalizada, que nos permiten adaptar aún más las dietas a las necesidades específicas de cada paciente. También, el enfoque de la microbiota; como ciertas cepas de bacterias pueden ayudar a potenciar la efectividad  de los tratamientos oncológicos🧬.

–*¿Qué te llevó a ofrecer el Curso de Nutrición Online en Nutrición VIVE?

-**: Quería crear un recurso accesible que permita a los profesionales de la salud adquirir conocimientos valiosos a su propio ritmo. El curso online es una oportunidad para compartir mi experiencia y proporcionar herramientas prácticas para que otros profesionales puedan mejorar la calidad de vida de los pacientes con cáncer📖.

–*¿Cómo puede beneficiar el Curso de Nutrición Online a quienes desean especializarse en nutrición para pacientes con cáncer?

-**: El curso ofrece una comprensión profunda de cómo la nutrición puede impactar positivamente el tratamiento y la recuperación de los pacientes. Está diseñado para proporcionar conocimientos actualizados y basados en evidencia, equipando a los participantes con las herramientas necesarias para aplicar lo aprendido de manera efectiva en sus prácticas profesionales.

–*¿Qué aspectos del Curso de Nutrición Online son más destacados para los profesionales de la salud?

-**: Los aspectos más destacados son el enfoque en la personalización de la dieta y la integración de los últimos avances científicos en nutrición oncológica. El curso proporciona estudios de caso y ejemplos prácticos que los profesionales pueden aplicar directamente en su práctica diaria, mejorando así el cuidado que ofrecen a sus pacientes.

–*¿En qué consiste La Guía de Nutrición Online y cómo puede ser útil para pacientes con cáncer?

-**: La Guía de Nutrición Online es un recurso detallado que proporciona información práctica sobre cómo manejar la dieta durante el tratamiento del cáncer. Incluye consejos para mitigar los efectos secundarios del tratamiento, así como recetas y recomendaciones dietéticas específicas, lo que la convierte en una herramienta útil para pacientes y familiares.

–*¿Cómo se estructura La Guía de Nutrición Online y qué tipo de información incluye?

-**: La guía está dividida en secciones que abarcan todos los aspectos de la nutrición oncológica, desde la planificación de comidas hasta la gestión de síntomas . Ofrece información clara y fácil de seguir, diseñada para apoyar a los pacientes en cada etapa de su tratamiento.

–*¿Qué ventajas ofrece una Consulta de Nutrición Online frente a las consultas presenciales?

-**: Las consultas online ofrecen la comodidad de recibir asesoramiento especializado  con un profesional que no se encuentra en la población o región cercana a la persona que lo necesita. A través de mensajes, llamadas, videoconferencias se puede hacer un seguimiento personalizado de forma online.

–*¿Qué temas suelen abordarse en una Consulta de Nutrición Online para pacientes con cáncer?

-**: Durante las consultas online, abordo una variedad de temas, incluyendo la planificación de comidas, la gestión de efectos secundarios del tratamiento, y el ajuste del plan nutricional a medida que el paciente progresa. También ofrezco mi disponibilidad permanente, ayudando al paciente a sentirse comprendido y empoderado en su camino hacia la recuperación.✏️

–*¿Cómo personalizas las Consultas de Nutrición Online para adaptarlas a las necesidades específicas de cada paciente?

-**: Personalizo cada consulta basándome en una evaluación exhaustiva de la situación única de cada paciente, incluyendo su historia médica, preferencias alimentarias, y objetivos personales. Diseño planes de alimentación adaptados a sus necesidades específicas, asegurándome de que se sientan cuidados y apoyados en cada etapa de su tratamiento.

–*¿Qué feedback has recibido de los usuarios del Curso de Nutrición Online y de La Guía de Nutrición Online?

-**: He recibido comentarios muy positivos de los usuarios. Muchos aprecian la claridad y la aplicabilidad del contenido a sus situaciones específicas, lo que me anima a seguir desarrollando nuevos recursos para apoyar a más personas.

–*¿Qué objetivos tienes para el futuro de Nutrición VIVE y cómo planeas seguir innovando en la nutrición oncológica online?

-**: Mi objetivo es seguir ampliando los recursos y servicios ofrecidos por Nutrición VIVE para llegar a más personas en todo el mundo. Además, continuaré colaborando con investigadores y profesionales para mantener nuestros recursos actualizados con los últimos avances científicos.