ALIMENTACIÓN SALUDABLE

La categoría de Alimentación Saludable se enfoca en proporcionar información y consejos prácticos sobre cómo mantener una dieta equilibrada y nutritiva para mejorar la salud y prevenir enfermedades. Aquí abordaremos temas como la importancia de consumir una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios, la necesidad de limitar la ingesta de alimentos procesados y azúcares añadidos, y cómo elegir alimentos ricos en nutrientes esenciales para una alimentación saludable. Además, también hablaremos sobre la relación entre la nutrición y el cáncer, incluyendo la importancia de seguir una dieta adecuada durante y después del tratamiento. Nuestra meta es ayudar a nuestros lectores a tomar decisiones informadas sobre su alimentación y fomentar un estilo de vida saludable para mejorar su bienestar y prevenir enfermedades.

Pan de molde ¿sí o no?

Pan de molde ¿sí o no? 1200 900 Vive Nutrición

El pan de molde 🍞 se ha convertido en un favorito de muchos debido a su suave textura y durabilidad comparada con el pan tradicional. La variedad en el mercado es enorme: desde pan para hamburguesas 🍔 hasta opciones multicereales 🌾. Pero, ¿es el pan de molde mejor o peor que el pan tradicional? 🤔 Antes de sumergirnos en esa respuesta, hagamos algunas aclaraciones importantes.

1. Composición del Pan de Molde

Es crucial leer el etiquetado 🏷️ y no dejarse engañar por términos de marketing como “natural” o “100% natural”. Estas palabras pueden ser engañosas, ya que un producto industrial dificilmente es “natural” en el sentido estricto. Por ello, fijarse en la lista de ingredientes y la información nutricional es fundamental.

La mayoría de los panes de molde contienen harina (de trigo, avena, centeno…), agua, sal, levadura, grasas, azúcares y aditivos. Algunos pueden incluir también derivados lácteos, huevo, frutos secos y semillas. Aunque esta mezcla le da una textura suave, la presencia de grasas y azúcares no es ideal 🚫. Aquí hay algunos puntos clave a considerar:

  • Tipo de grasa: El aceite de oliva es raro, pero hay opciones con aceite de girasol 🌻. Evita los que contienen grasa de palma.
  • Harina: Busca pan de molde integral para obtener más nutrientes 🌾.
  • Azúcar: Opta por panes con bajo contenido de azúcar, especialmente si eres diabético 🚫🍬.
  • Sal: No consumas más de 2300 mg de sodio o 5,7 g de sal al día. Verifica la etiqueta 🧂.

 

Recuerda, no todos los panes “integrales” o “multicereales” son iguales. Asegúrate de que el primer ingrediente sea harina integral para un verdadero beneficio nutricional.

 

composición pan de molde

2. ¿Es Necesario el Pan en Nuestra Dieta?

La respuesta corta es no 🚫. El pan, especialmente el de composición simple, no es esencial debido a su baja aportación de nutrientes y alta en energía (principalmente hidratos de carbono). En una sociedad sedentaria, la necesidad de esta energía es aún menor. Sin embargo, el pan puede ser parte de una dieta equilibrada si se elige correctamente 🍽️.

El pan tradicional de calidad, elaborado con buenos procesos y fermentación, puede ser difícil de encontrar. Los panes precocidos y congelados dominan el mercado. Por lo tanto, es importante buscar panaderías tradicionales y optar por pan integral 🌾. Si prefieres el pan de molde, elige uno de grano completo e integral, y verifica que contenga grasas de calidad.

 

3. Ideas para Enriquecer el Valor Nutricional del Pan

Transformar una simple rebanada de pan en un desayuno nutritivo y delicioso es fácil con los ingredientes adecuados. Aquí tienes algunas combinaciones sabrosas y saludables:

  • Pan con Tomate, Ajo y Aceite de Oliva 🍅🍞💧: Una opción mediterránea clásica. Añade rodajas de tomate fresco y ajo (cómo reducir acidez del ajo) sobre el pan, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Rico en antioxidantes y grasas saludables.
  • Pan con Aguacate y Atún 🥑🍞🐟: Unta aguacate maduro sobre tu rebanada de pan, luego agrega atún al natural. Esta combinación es excelente para obtener omega-3, proteínas y grasas monoinsaturadas.
  • Pan con Queso Fresco y Rodajas de Pera 🍞🧀🍐: Coloca queso fresco bajo en grasa sobre el pan y corona con rodajas de pera. Este emparedado no solo es delicioso, sino que también aporta una buena mezcla de calcio, proteínas y fibra.
  • Pan con Hummus y Verduras Asadas 🍞🥕🍆: Unta hummus sobre tu pan y añade una capa de verduras asadas como pimientos, berenjena y zanahoria. Es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y antioxidantes.
  • Pan con Mantequilla de Almendras y Plátano 🍞🥜🍌: Si buscas algo dulce, prueba untar mantequilla de almendras sobre el pan y agrega rodajas de plátano. Este combo te brinda proteínas, potasio y grasas saludables.
  • Pan con Salmón Ahumado y Queso Crema 🍞🐟🧀: Para un toque de sabor y nutrición, coloca una capa fina de queso crema y encima unas lonchas de salmón ahumado. Rico en omega-3 y proteínas.

Tenéis mas ideas en desayunos saludables y en nuestra página de recetas saludables.

Conclusión

Al final, el tipo de pan que elijas consumir depende de tus necesidades y preferencias dietéticas. Si optas por pan, ya sea tradicional o de molde, busca opciones integrales y de alta calidad. Y recuerda, ¡experimentar con hacer tu propio pan en casa puede ser una excelente alternativa! 🏡👩‍🍳

 

El huevo puede formar parte de una dieta saludable

El huevo puede formar parte de una dieta saludable 1024 768 Vive Nutrición

🥚 El Huevo en Tu Dieta Saludable 🍳

¿Te has preguntado alguna vez sobre el papel del huevo en una alimentación equilibrada, o si hay una forma correcta de romperlo al cocinar? ¡Este artículo es para ti! Descubriremos juntos desde la compra hasta la cocina, pasando por la nutrición y desmontando algunos mitos.

Del Nido a la Mesa: Un Viaje Fascinante 🐔

Cada huevo es un pequeño milagro de la naturaleza. Producido aproximadamente cada 24 horas por las gallinas, su calidad depende enormemente de su alimentación y entorno. Según la normativa europea, los huevos vienen de gallinas con distintos estilos de vida, desde jaulas hasta la libertad total en granjas ecológicas.

Aprendiendo a Leer el Etiquetado del huevo 🏷️

La etiqueta del huevo nos cuenta una historia: desde su origen (ecológico, campero, etc.) hasta su tamaño (XL a S). ¡Es nuestra guía para elegir conscientemente!

El primer dígito informa sobre la forma en la que se ha criado la gallina;

0-producción ecológica

1-producción campera

2-producción en el suelo

3-producción en jaula

El siguiente dígito informa sobre el país de procedencia. España es “ES”.

El resto de dígitos se refieren a la provincia, municipio y granja.

Etiqueta del huevo. EL HUEVO PUEDE FORMAR PARTE DE UNA DIETA SALUDABLE

Manejo Seguro: Higiene Primero! 🧼

Los huevos son seguros para el consumo siempre que mantengamos ciertas precauciones:

1.No lavarlos para prevenir la penetración de bacterias.

2.Evitar romperlos en el borde del recipiente donde se batirán.

3.Mantenerlos refrigerados, especialmente después de preparar platos que incluyan huevos crudos o poco cocidos.

 

Nutrientes del huevo que Marcan la Diferencia 💪

El huevo es una fuente impresionante de nutrientes: colina, lecitina, biotina, luteína y zeaxantina, proteínas de alta calidad, y más. Incluso la malentendida yema aporta casi la mitad de las proteínas, desmitificando la idea de que solo las claras son beneficiosas.

Composición del huevo. el huevo puede formar parte de unadieta saludable

Rompiendo el Mito del Colesterol 🚫❤️

Durante años, el huevo fue injustamente vilipendiado por su contenido de colesterol. Sin embargo, estudios recientes han mostrado que el consumo de huevo no está relacionado con un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares. De hecho, puede ser parte de una dieta equilibrada, aportando una rica variedad de nutrientes esenciales.

Por si es de vuestro interés podéis conocer si existen huevos sin colesterol y cómo bajar rápidamente el colesterol: Ejemplo de menú.

Incorporando Huevos a Tu Dieta Saludable 🍽️

No solo son versátiles en la cocina, sino que los huevos pueden enriquecer tu alimentación. Recuerda, la clave es el equilibrio: complementa esos huevos con abundantes vegetales y fuentes de fibra para maximizar los beneficios. Qué hay de unos huevos fritos con tomate y así incorporamos los beneficios del tomate.

🔍 ¿Desayunos Saludables con Huevo? ¡Sí, Por Favor! Explora opciones creativas y nutritivas para iniciar tu día con energía. Desde un clásico revuelto hasta innovadoras recetas, el huevo te ofrece infinitas posibilidades. ¿Acaso no es mejor un desayuno con 2 huevos fritos que con galletas o bollería procesada?

En Resumen:

El huevo 🥚, lejos de ser un alimento a evitar, es un verdadero alimento que, consumido de manera responsable, puede brillar en tu dieta aportando un tesoro nutricional. ¡No dejes que los mitos te priven de disfrutarlo!

 

Legumbres: ¿Por qué no consumirlas?

Legumbres: ¿Por qué no consumirlas? 1000 754 Liliana Cabo García

Las legumbres, a menudo vistas con recelo o directamente omitidas en nuestras dietas actuales, merecen un nuevo reconocimiento 🌟.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el consumo de legumbres ha disminuido estrepitosamente en los último años, cuando se recomienda un consumo de 3-4 veces a la semana. Paralelamente, productos menos saludables como la bollería y los refrescos han visto incrementado su consumo 📈.

Esta tendencia es preocupante, especialmente considerando que España lidera la producción de garbanzos en la UE, con el 61% del total, y ocupa el primer lugar en producción de lentejas, superando a países como Francia.

Principales legumbres producidas en España:

Legumbres: ¿Por qué no consumirlas?

 

¿Por qué el Declive en el Consumo de Legumbres? 🤔

Aunque las legumbres son económicas, versátiles en su preparación y reconocidamente beneficiosas para la salud, existen varios mitos y malentendidos que han contribuido a su declive en popularidad:

  1. Asociación con el Aumento de Peso: A pesar de ser ricas en proteínas 🍗, fibra 🥦 y carbohidratos de absorción lenta —y tener un bajo contenido de grasa—, las legumbres han sido injustamente vinculadas con el aumento de peso. Incorporarlas en una dieta equilibrada, especialmente combinadas con verduras, no solo resuelve la limitación de ciertos aminoácidos sino que también puede favorecer la pérdida de peso gracias a su capacidad saciante 😌.
  2. Producción de Gases: El alto contenido en oligosacáridos de las legumbres puede causar flatulencias en algunas personas. Sin embargo, existen técnicas de preparación que pueden reducir significativamente este efecto, como el uso de lenteja roja que no tiene piel o las pastas de legumbres 🍲.

  3. Preocupaciones sobre Compuestos Anti-nutricionales: Las legumbres contienen lectinas y ácido fítico, que han sido objeto de debate. Aunque estos compuestos pueden interferir con la absorción de ciertos minerales, el remojo, la germinación y la cocción pueden minimizar su presencia. Además, estudios recientes han empezado a reconocer sus potenciales beneficios para la salud, como propiedades antineoplásicas del ácido fítico (1-4)🧪.

Estrategias para Reducir los Efectos Indeseables 🛠

  • Remojo Previo y Cocción Adecuada: Remojar las legumbres antes de cocinarlas y asegurarse de cocerlas correctamente puede reducir significativamente la presencia de oligosacáridos y lectinas.
  • Alternativas a las Legumbres Tradicionales: Optar por lentejas rojas o pastas de legumbres puede ser una excelente manera de disfrutar de sus beneficios sin preocuparse por los efectos secundarios como la producción de gases.
  • Combinación con Vitamina C: Acompañar las legumbres con alimentos ricos en vitamina C mejora la absorción de hierro, potenciando sus beneficios nutricionales.

Propiedades Nutricionales de las Legumbres

Las legumbres no solo son versátiles y económicas, sino que también son una fuente rica en nutrientes esenciales:

  • Proteínas de Alta Calidad: Algunas legumbres ofrecen proteínas con un alto valor biológico, comparable al de la carne, lo que las convierte en una excelente opción para dietas vegetarianas y veganas 🌿.
  • Ricas en Fibra: La fibra presente en las legumbres es crucial para la salud de nuestra microbiota intestinal, mejorando la digestión y previniendo enfermedades 🔄.
  • Fuente de Hierro: Las legumbres contienen hierro, vital para la prevención de la anemia. La absorción de este mineral se potencia cuando se consume junto a alimentos ricos en vitamina C 🍊.

En nuestro blog podéis encontrar recetas de legumbres como Brownie de garbanzos. 

También en la Guía de Nutrición Vive para paciente oncológico y sus familias encontraréis recetas de legumbres como humus de garbanzos y aguacate.

Conclusión

Las legumbres son una opción saludable y sostenible, que merecen un lugar destacado en nuestra dieta. Contrariamente a la creencia popular, no solo son compatibles con un estilo de vida saludable, sino que ofrecen una variedad de beneficios nutricionales y ambientales. Al adoptar estrategias sencillas para su preparación, podemos superar los inconvenientes menores y redescubrir el valor de las legumbres en nuestra alimentación diaria.

Bibliografía

1. Schlemmer U, Frølich W, Prieto RM, Grases F. Phytate in foods and significance for humans: Food sources, intake, processing, bioavailability, protective role and analysis. Mol Nutr Food Res. 2009 Sep 22;53(S2):S330–75. 

2. Fox CH, Eberl M. Phytic acid (IP6), novel broad spectrum anti-neoplastic agent: a systematic review. Complementary Therapies in Medicine. 2002 Dec;10(4):229–34. 

3. Assessment of Lectin Inactivation by Heat and Digestion. 2007 Sep 5;:1–10. 

4. Lo que dice la Ciencia par adelgazar. Fitatos y lectinas

medicina integrativa

Medicina integrativa: La fuerza de la ciencia contra el cáncer

Medicina integrativa: La fuerza de la ciencia contra el cáncer 1200 900 Vive Nutrición

En el mundo del cáncer, cada avance científico abre un nuevo horizonte de esperanza. En este contexto, la medicina integrativa emerge como un faro de luz, ofreciendo un enfoque holístico para ayudar a la medicina convencional con terapias complementarias basadas en evidencia científica. Este enfoque no solo busca combatir la enfermedad, sino también mejorar la calidad de vida de los pacientes, abordando el bienestar físico, emocional y espiritual.

Entre las terapias complementarias más estudiadas y utilizadas en la medicina integrativa, encontramos sustancias naturales como el hongo Reishi, Shiitake, Huaier, la Vitamina C, la cúrcuma y los ácidos grasos Omega-3. Estos componentes no son meros acompañantes en el tratamiento del cáncer; son protagonistas en investigaciones que buscan desentrañar sus mecanismos de acción, su eficacia y su capacidad para mejorar los resultados de los tratamientos convencionales. Veamos la evidencia científica.

Quizá sean los hongos los suplementos mas utilizados como ayuda para la terapia convencional. Existen una buena revisión de 2023 de todos los estudios clínicos realizados con este tipo de suplemento (1).  En sus resultados encontraron principalmente beneficios en el hongo Huaier. Se notificó un beneficio en la supervivencia con gránulos de Huaier (Trametes robiniophila Murr) en 2 estudios de carcinoma hepatocelular y 1 estudio de cáncer de mama. Se informó una mejora de la calidad de vida y/o una reducción de la carga de síntomas en 14 estudios en los que se utilizaron varios suplementos de hongos.

No obstante se necesitan mas replicas de estudios para poder hacer una recomendación.

 

suplementos medicina integrativa

Hongos Medicinales y su potencial anticancerígeno

A continuación, descubrimos los hongos medicinales en la lucha contra el cáncer. Exploramos las propiedades del Reishi, Shiitake y Huaier, destacando su potencial terapéutico respaldado por investigaciones recientes. 🍄✨

🍄 Hongo Reishi (Ganoderma lucidum)

El hongo Reishi ha sido valorado en la medicina tradicional asiática por sus propiedades inmunomoduladoras y potencial anticancerígeno. Estudios sugieren que los extractos de Reishi pueden inhibir la proliferación de células tumorales y promover la apoptosis (muerte celular programada) en varios tipos de cáncer, incluyendo el de mama y próstata.

  • Una reciente revisión ha indicado que los estudios demostraron que las esporas rotas del esporodermo de G. lucidum  muestran una excelente capacidad de lucha contra el cáncer in vitro e in vivo (2)

🍄 Hongo Shiitake (Lentinula edodes)

El Shiitake contiene lentinan, un polisacárido que ha demostrado estimular el sistema inmunitario y poseer efectos antitumorales. La administración de lentinan ha mostrado mejorar la calidad de vida de pacientes con cáncer, además de potenciar los efectos de la quimioterapia.

  • Se cree que su combinación con raíz astrágalo aumenta sus efectos inmunomoduladores (3)

🍄 Hongo Huaier (Trametes robiniophila)

El hongo Huaier ha ganado atención por su capacidad para inhibir el crecimiento de tumores y regular el sistema inmune. Investigaciones indican que el extracto de Huaier puede reducir la metástasis en cáncer de hígado y mejorar la eficacia de la terapia convencional.

  • En enero 2024, se ha publicado el estudio “Mecanismos moleculares y aplicaciones terapéuticas del huaier en el tratamiento del cáncer de mama” en el que se explican los mecanismos por lo que este hongo paree tener sus beneficios:  Huaier inhibe la proliferación de células cancerosas ,  promueve la muerte celular programada en células de cáncer y mejora la respuesta inmune antitumoral en el cáncer de mama (4).

No obstante los estudios clínicos realizados en humano han sido realizados en muestras pequeñas de personas, por lo la evidencia científica para respaldar su uso aún es escasa.

 

Terapias adyuvantes y nutrientes para combatir el cáncer

Descubre potenciales aliados en la lucha contra el cáncer. Desde la vitamina C como adyuvante en tratamientos, la prometedora curcumina de la cúrcuma hasta los beneficios de los ácidos grasos omega-3. 🍋🌿🐟

🍋 Vitamina C

La vitamina C, administrada en altas dosis por vía intravenosa, ha mostrado potencial para mejorar los resultados del tratamiento del cáncer, incluyendo la reducción de los efectos secundarios de la quimioterapia. Actúa como un pro-oxidante en el entorno tumoral, generando peróxido de hidrógeno que puede dañar selectivamente las células cancerígenas.

  • Lo más reciente que he encontrado es un metaanálisis de 2021 en el que se incluyeron estudios que investigaron la relación entre la supervivencia al cáncer de mama y el uso de suplementos antioxidantes  después del diagnóstico. Estudiaron el uso de vitamina C, A o E en 17000 pacientes. Sus resultados no fueron concluyentes (5).

🌿 Cúrcuma (Curcuma longa)

La curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, ha demostrado propiedades anticancerígenas, incluyendo la inhibición de la proliferación celular y la inducción de apoptosis en células cancerosas. Su capacidad para modular múltiples vías de señalización celular la convierte en un candidato prometedor para la terapia adyuvante en el cáncer. sin embargo tiene un gran problema que es su absorción. Además en dosis superiores a 500mg puede generar interacciones con ciertos tratamientos.

🐟 Omega-3

Los ácidos grasos omega-3, encontrados en el pescado y suplementos, pueden tener efectos protectores contra el cáncer. Estudios sugieren que pueden reducir la inflamación, un factor de riesgo para el desarrollo y progresión del cáncer, y potencialmente inhibir el crecimiento de células tumorales.

Sí que existe evidencia fuerte en su efecto antiinflamatorio. Pero OJO si se va a comprar suplemento, aunque el pescado azul, es una buena fuente, sería necesario que trajera el sello IFOS que garantiza su calidad y concentración real de EPA y DHA.

También tenéis información sobre el brócoli, semillas de cáñamo y cáncer.

Conclusión:

Salvo en el omega 3, faltan mucho estudios aún en algunos de estos suplementos como para establecer una recomendación clara. Aunque el hongo huaier parece proporcionar buenas expectativas.

Como siempre nunca tomes nada por tu cuenta sin consultar antes a un profesional. Y antes de la suplementación está la buena alimentación como vacuna anticáncer, durante los tratamientos y en la supervivencia para evitar recaídas. Si necesitas ayuda en este campo no dudes en consultarnos.

 

Citas

1.Narayanan, S., de Mores, A.R., Cohen, L. et al. Medicinal Mushroom Supplements in Cancer: A Systematic Review of Clinical Studies. Curr Oncol Rep 25, 569–587 (2023). https://doi.org/10.1007/s11912-023-01408-2

2.Thuy NHL, Tu VL, Thu LNA, Giang TT, Huyen DTK, Loc DH, Tam DNH, Phat NT, Huynh HH, Truyen TTTT, Nguyen QH, Do U, Nguyen D, Dat TV, Minh LHN. Actividades farmacológicas y seguridad de las esporas de Ganoderma lucidum: una revisión sistemática. Cureus. 2 de septiembre de 2023; 15(9):E44574. doi: 10.7759/cureus.44574.

3.Balakrishnan B, Liang Q, Fenix K, Tamang B, Hauben E, Ma L, Zhang W. Combinación de los efectos anticancerígenos e inmunomoduladores del astrágalo y el shiitake como un enfoque terapéutico integrado. Nutrientes. 27 de julio de 2021; 13(8):2564.

4.Luo K fei, Zhou L xi, Wu Z wei, Tian Y, Jiang J, Wang M hao. Molecular mechanisms and therapeutic applications of huaier in breast cancer treatment. Front Pharmacol. 2024;14:1269096.

5.Li Y, Lin Q, Lu X, Li W. Uso posdiagnóstico de suplementos vitamínicos antioxidantes y pronóstico del cáncer de mama: una revisión sistemática y metanálisis. Clin Cáncer de mama. Diciembre de 2021; 21(6):477-485

dieta contra el cáncer

La mejor vacuna contra el cáncer: La nutrición saludable oncológica 🥦🛡️

La mejor vacuna contra el cáncer: La nutrición saludable oncológica 🥦🛡️ 1200 900 Vive Nutrición

La nutrición saludable es tu mejor vacuna contra el cáncer. La nutrición juega un papel fundamental en la prevención del cáncer, siendo considerada por muchos expertos como una “vacuna” natural contra esta enfermedad. Este artículo se enfoca en destacar la importancia de adoptar una alimentación saludable como medida preventiva contra el cáncer, apoyándose en evidencia científica para subrayar su impacto.

Beneficios de una Dieta Saludable “Anticancerígena” 

No hay ninguna dieta que cure el cáncer, pero sí que la dieta y unos buenos hábitos pueden tener un efecto anticancerígeno y ayudarnos  a prevenir esta enfermedad .

Así se ha puesto de manifiesto en los últimos datos del cáncer en España, recién publicados, en los que se inciden que 1 de cada 3 cánceres se puede prevenir. La mala alimentación y el exceso de peso, que a su vez está directamente relacionado con la mala habitación se encuentran entre los principales factores de riesgo.

 

cancer en españa 2024

Alimentos Clave en la Prevención del cáncer

Una dieta rica en alimentos anticancerígenos ofrece múltiples beneficios, incluyendo la reducción del riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer.🍓🥬

Estudios científicos han demostrado que alimentos ricos en antioxidantes, fibra y compuestos bioactivos juegan un papel crucial en la prevención (1). Por ejemplo, el consumo de frutas y verduras se ha vinculado con una disminución en el riesgo de cáncer de colon y mama (2). El grupo de investigadores Aune y colaboradores hizo una revisión de estudios en los que analizaron el efecto de la ingesta de frutas y verduras llegando a la conclusión que el consumo correcto de frutas y verduras reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en general (3).

 

El Estilo de Vida en la Prevención del Cáncer

Adoptar hábitos nutricionales saludables es solo una parte de un estilo de vida preventivo. La actividad física regular,  mantener un peso saludable y evitar el tabaco y el alcohol son también factores importantes (1).🏃‍♂️🍽️

 Investigación Científica y Avances en la prevención del cáncer

Recientes estudios continúan respaldando la relación entre nutrición y prevención del cáncer. Pero también en prevención de recaídas en pacientes que ya han pasado por un diagnóstico de cáncer. Lee E y colaboradores estudiaron como influían la calidad de la dieta en mujeres supervivientes del cáncer de mama. Sus conclusiones fueron que: “Una mejor calidad de la dieta después del diagnóstico redujo significativamente la mortalidad por todas las causas en un 21% y redujo marginalmente la mortalidad específica por cáncer de mama en un 15 % (4).  Estos avances científicos abren nuevas vías para estrategias preventivas basadas en la nutrición también después del diagnóstico de cáncer.

 

dieta y mortalidad

 

Para mejorar tu alimentación, comienza por hacer pequeños cambios, como aumentar la ingesta de frutas y verduras, elegir granos enteros y limitar el consumo de carnes procesadas y azúcares añadidos. La planificación de comidas y la preparación de alimentos en casa pueden ser herramientas valiosas en este proceso.

Nutrición Vive y Planes Nutricionales

“Nutrición Vive” ofrece asesoramiento experto y planes nutricionales personalizados que pueden ayudarte a adoptar un estilo de vida más saludable. Te invitamos a explorar nuestros planes y descubrir cómo una nutrición adecuada puede ser tu aliada en la prevención del cáncer, en ayudarte a llevar mejor tus tratamientos y también a evitar recaídas en la supervivencia.

Conclusión:

La nutrición saludable es una herramienta poderosa en la prevención del cáncer. Adoptar una dieta rica en alimentos anticancerígenos y mantener un estilo de vida saludable son pasos proactivos hacia una vida más larga y saludable. Recuerda, los pequeños cambios pueden tener un gran impacto en tu salud.

 

Bibliografía:

1.World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research. Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective. Continuous Update Project Expert Report 2018.

2.Farvid MS, Chen WY, Michels KB, Cho E, Willett WC, Eliassen AH. Fruit and vegetable consumption in adolescence and early adulthood and risk of breast cancer: population based cohort study. BMJ. 2016 May 11;353:i2343. doi: 10.1136/bmj.i2343. PMID: 27170029; PMCID: PMC5068921.

3.Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, Fadnes LT, Keum N, Norat T, et al. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality—a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Int J Epidemiol. 2017;46(3):1029-1056.

4.Lee E, Kady V, Han E, Montan K, Normuminova M, Rovito MJ. Healthy Eating and Mortality among Breast Cancer Survivors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Cohort Studies. Int J Environ Res Public Health. 2022 Jun 21;19(13):7579. doi: 10.3390/ijerph19137579. PMID: 35805233; PMCID: PMC9266181.

 

resonancia magnética

Consejos Nutricionales para Pacientes que se someten a Resonancia Magnética

Consejos Nutricionales para Pacientes que se someten a Resonancia Magnética 1200 900 Vive Nutrición

En el campo de la oncología, la detección temprana y precisa de tumores es fundamental para un tratamiento efectivo. Existen diversas técnicas de diagnóstico por imagen que juegan un papel crucial en esta tarea, como los rayos X, la tomografía computarizada (TC), la ecografía y, por supuesto, la resonancia magnética, como resonancia magnética Sevilla. Cada una de estas técnicas tiene sus particularidades y aplicaciones específicas en la detección y seguimiento de tumores. En este post, nos centraremos en una técnica particularmente avanzada y no invasiva: la resonancia magnética.

¿Qué es una Resonancia Magnética? 🧲

La resonancia magnética (RM) es un procedimiento que utiliza campos magnéticos y ondas de radio para crear imágenes detalladas del interior del cuerpo. A diferencia de otras técnicas, la RM no expone a los pacientes a radiación ionizante, lo que la hace especialmente valiosa. Es altamente efectiva para visualizar tejidos blandos y es esencial en la detección y evaluación de tumores, ayudando a determinar su tamaño, ubicación y posible propagación.

Consejos Nutricionales Pre-Resonancia 💧🍽️

La nutrición juega un papel vital en el tratamiento del cáncer. Una dieta adecuada puede ayudar a los pacientes a mantener su fuerza, mejorar su calidad de vida y potenciar su capacidad para recuperarse. En el contexto de una resonancia magnética, aunque generalmente no se requieren preparativos dietéticos específicos, es importante considerar algunos aspectos nutricionales:

  1. Hidratación Adecuada: Mantenerse bien hidratado es esencial. Se recomienda beber suficiente agua antes y después del procedimiento, a menos que se indique lo contrario.
  2. Alimentos Ligeros: Si se siente nervioso o ansioso antes del procedimiento, opte por comidas ligeras para evitar malestar estomacal. Por ejemplo una tosta con atún y tomate o con huevo y aguacate.
  3. Evitar Comidas Pesadas: Comidas pesadas o ricas en grasas pueden causar incomodidad durante la resonancia, especialmente si se requiere acostarse boca abajo. También evitar alimentos de difícil digestión si la prueba se hace después de comer como legumbres, moluscos o carnes muy grasas.

Consejos Nutricionales Post-Resonancia 🍎🥦

  1. Recuperar Energías: Después de la resonancia, es aconsejable consumir una comida equilibrada para ayudar a su cuerpo a recuperarse. Debe contener alimentos de los 4 grupos básicos: Carbohidratos, proteínas, verduras, fruta. Por jemplo: Crema de verduras y pescado blanco con pisto y naranja.
  2. Alimentos Ricos en Antioxidantes: Incluir alimentos ricos en antioxidantes puede ser beneficioso, ya que estos nutrientes ayudan a combatir el estrés oxidativo y apoyan la salud general. Interesante son las frutas y verduras de color rojo o violeta: Arándanos, fresas, granada, berenjena, pimiento rojo.
  3. Consultar con un Nutricionista Oncológico: Cada paciente es único, y las necesidades nutricionales pueden variar. Consultar con un nutricionista especializado en oncología puede proporcionar un plan de alimentación personalizado.

Conclusión 🌟

La resonancia magnética es una herramienta valiosa en la lucha contra el cáncer, y una nutrición adecuada es un componente clave para apoyar la salud general de los pacientes oncológicos.

evitar el estreñimiento

Evitar el estreñimiento: ¡3 claves imprescindibles!

Evitar el estreñimiento: ¡3 claves imprescindibles! 1200 900 Vive Nutrición

El estreñimiento es una afección común, pero molesta, que afecta a muchas personas. Se estima que  el 20% de la población adulta y el 5% de los niños padece estreñimiento. Con frecuencia, los cambios en la dieta, la disminución de la actividad física y los efectos secundarios de los medicamentos pueden agravar este problema. Sin embargo, hay medidas prácticas que puedes tomar para ayudar a prevenir o aliviar este problema. En este post, compartiré tres claves esenciales para evitar el estreñimiento que pueden hacer una gran diferencia en tu bienestar. algunas personas con síndrome de intestino irritable pueden cursar con cuadros de diarrea. Tenéis otro post sobre manejo de la diarrea.

Medicamentos que favorecen el estreñimiento

Si tenemos pautado tratamiento con alguno de los fármacos que se indican en la imagen, debemos incrementar el contenido de fibra soluble de nuestra dieta, así como tomar bastantes líquidos y movernos ( al menos caminar 3 horas a la semana).

medicamentos estreñimiento

Clave 1 para combatir el estreñimiento: La hidratación

El cuerpo necesita agua para digerir y absorber nutrientes eficazmente y para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo. Cuando estás bien hidratado, tu tracto digestivo es más eficiente, y las heces se mantienen suaves y pasan con más facilidad.

Es importante beber agua pero también nos hidratamos cuando tomamos alimentos y preparaciones que contienen líquidos como tomate, sandía, melón, infusiones, cafés, purés, sopas.  Considera que podrías necesitar más líquidos si vives en un clima cálido o en días de mucho calor.

 

Clave 2 para combatir el estreñimiento: La fibra

La fibra es la superestrella cuando se trata de prevenir el estreñimiento. Alimenta a tu microbiota y actúa como un “limpiador” en tus intestinos, ayudando a mover los desechos a través del sistema digestivo. Tenéis otro post sobre la microbiota y los prebióticos.

En primer lugar es necesario conocer cuáles son los alimentos que contienen fibra y en qué cantidad los hay que tomar.

Solemos pensar que son las frutas y verduras los alimentos mas ricos en fibra pero no; son las legumbres, semillas y frutos secos.

Sí es cierto que la frutas crudas con piel y las verduras crudas contienen mas fibra que cocinadas, pero si os fijáis en la imagen inferior por cada 100 gramos la alcachofa que es la verdura con mas fibra solo aporta 9 gramos, cuando 100 g de legumbres alcanza los 22 gramos.

 

 

Si tomas poca fibra, debes ir aumentando tu ingesta de fibra gradualmente para que tu cuerpo se ajuste y asegúrate de hacerlo acompañado de un aumento en la ingesta de líquidos.

Una pauta que da muy buen resultado es:

1.Al acostarse tomarse un kiwi y poner en un vaso de agua a remojo 2-3 cucharaditas de semillas de lino y/o chía.

2.Al levantarse tomar otro kiwi y beber el agua después de haber colado las semillas.

En nutricionvive.com/recetas disponéis de recetas con alto contenido en fibra.

 

Clave 3 para combatir el estreñimiento: El ejercicio

El movimiento es vital para mantener tu sistema digestivo en forma.

La actividad física regular puede ayudar a acelerar la digestión y aumentar la frecuencia de las deposiciones. Incluso caminatas leves o ejercicios de estiramiento pueden ser muy beneficiosos.

Si eres pacientes oncológico necesitas un fisioterapeuta especializado para que te indique  qué tipo de ejercicio es el más adecuado para ti, especialmente durante los tratamientos.

Los pacientes oncológicos que deben recibir quimioterapia deben considerar que algunos fármacos como alcaloides de la vinca producen elevado estreñimiento, por lo que deben tener una pauta dietética específica rica en fibra soluble para los días posteriores a la sesión de quimioterapia. Si ese es tu caso no duces en solicitar tu plan nutricional a medida.

Alimentación en el embarazo

Alimentación en el embarazo (Semana 32) ¡Comer doblemente sano!

Alimentación en el embarazo (Semana 32) ¡Comer doblemente sano! 1200 900 Vive Nutrición

La gestación es una etapa crítica y emocionante en la vida de una mujer y del bebé que está en camino. Es un período de grandes cambios, no solo a nivel emocional y hormonal, sino también en términos de necesidades nutricionales.

Hoy, nos centraremos específicamente en la semana 32 de embarazo, analizando los cambios fisiológicos que se producen en la madre y en el feto, y destacando la importancia de una alimentación adecuada.

 

SEMANA 32 DE EMBARAZO

Cambios fisiológicos

En la Madre:

Durante la semana 32, la madre puede experimentar un aumento notable en el tamaño del útero, el cual se expande para acomodar al bebé en crecimiento. Esto puede generar una presión adicional en la espalda y en los órganos circundantes, provocando a veces incomodidad o dolor. También es común sentir contracciones de Braxton Hicks, que son contracciones de práctica para el parto, pero que generalmente son indoloras.

En el Feto:

El feto, por su parte, continúa desarrollándose a pasos agigantados. A las 32 semanas, ya tiene las uñas formadas, puede succionar y sus pulmones están casi completamente desarrollados. Además, comienza a acumular grasa bajo la piel, lo que le ayudará a regular su temperatura corporal después del nacimiento.

 

LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN EL EMBARAZO

1.Adaptar la alimentación a los cambios fisiológicos

Como decíamos los cambios fisiológicos y hormonales pueden favorecer la aparición de efectos adversos en diferentes órganos del cuerpo de la mujer.  Por ejemplo a nivel digestivo es frecuente que aparezca estreñimiento, pirosis o ardor y náuseas. En estas situaciones será importante recibir asesoramiento nutricional por parte del dietista-nutricionista.

 

 

2.Adaptar la alimentación al aumento de necesidades nutricionales

La alimentación juega un rol crucial en este período del embarazo. Una dieta balanceada y rica en nutrientes es fundamental para asegurar el bienestar tanto de la madre como del bebé.

Nutrientes Clave en la semana 32 de embarazo:

Las necesidades nutricionales de la mujer embarazada aumentan en cuanto a proteínas, algunos minerales como iodo, hierro y cinc y vitaminas como el folato, colina y vitamina B6. Es cierto que algunos de estos nutrientes son suplementados pero otros no, como el cinc, colina, vitamina B6 o las proteínas.

 

 

3. Otros consejos prácticos

  • La hidratación también es clave: Beber suficiente agua ayuda a formar el líquido amniótico, transporta nutrientes, ayuda en la digestión y previene problemas comunes como la retención de líquidos y las hemorroides.
  • Fibra: Ayuda a prevenir el estreñimiento. Legumbres, semillas,  y granos integrales son ricos en fibra.
  • Fraccionar las Comidas: Dado el tamaño creciente del útero, es posible que la madre sienta saciedad rápidamente. Comer pequeñas cantidades de comida varias veces al día puede ayudar.
  • Consultar a un Profesional: Siempre es recomendable trabajar con un médico o nutricionista para asegurarse de que la dieta esté en sintonía con las necesidades específicas de la madre y el bebé.

En resumen, la semana 32 es un momento crucial en el embarazo, y una nutrición adecuada es clave. Comer doblemente sano no solo beneficia a la madre, sino que también sienta las bases para la salud a largo plazo del bebé.

síntomas de la menopausia

Síntomas de la menopausia: ¡Empieza tu tratamiento nutricional!

Síntomas de la menopausia: ¡Empieza tu tratamiento nutricional! 1200 900 Vive Nutrición

Todas las mujeres tenemos que llegar a esta etapa tan desconocida. Digo tan desconocida porque lo que está claro es que se quita la regla, pueden aparecer sofocos, estamos mas tristes pero hay mucho más.  Es como si la menopausia trajera un prospecto de efectos secundarios: aumento grasa, pérdida de músculo, sequedad vaginal, sequedad piel, pérdida de músculo, alteraciones del sueño… Sin embargo hay algo POSITIVO, podemos paliar alguno de estos efectos con cambios en nuestros hábitos. Y ahí vamos chicas, no esperemos a ver si hay suerte y no me descalcifico sino que introduce cambios para reducir ese riesgo de descalcificación.

¿QUÉ ES LA MENOPAUSIA?

Se refiere al período en la vida de una mujer en el que su función reproductiva disminuye gradualmente, marcado por la cesación permanente de la menstruación. Durante esta etapa, las mujeres pueden experimentar una serie de síntomas. Al igual que ocurre con la menstruación no todas las mujeres van a padecer el global de síntomas de la menopausia ni en el mismo grado. pero sí es importante cuáles pueden ser:

Sofocos:

Los sofocos son oleadas repentinas de calor y sudoración que pueden afectar la calidad de vida de una mujer durante la menopausia. Estos se deben a la fluctuación de las hormonas, en particular, la disminución de los niveles de estrógeno.

Trastornos del Sueño:

Muchas mujeres experimentan dificultades para conciliar el sueño o mantenerlo durante la noche debido a los cambios hormonales.

Sequedad Vaginal:

La disminución de los niveles de estrógeno puede causar sequedad y adelgazamiento de las paredes vaginales, lo que puede resultar en relaciones sexuales dolorosas.

Cambios en el Estado de Ánimo:

Los cambios hormonales pueden contribuir a cambios en el estado de ánimo, como la irritabilidad, la ansiedad o la depresión.

Aumento de Peso:

Algunas mujeres pueden experimentar un aumento de peso durante la menopausia, que a menudo se concentra en el área abdominal. Esto puede deberse a cambios hormonales y una disminución en la tasa metabólica.

Pérdida de Densidad Ósea:

La pérdida de estrógeno puede aumentar el riesgo de osteoporosis y fracturas óseas.

Cambios en la Piel y el Cabello:

La piel puede volverse más seca, y el cabello puede volverse más delgado y frágil debido a la disminución de colágeno y elastina.

Impacto en la memoria y la cognición.

 Investigaciones indican que durante la transición a la menopausia, algunas mujeres pueden experimentar lo que se conoce como “niebla mental”, una sensación de olvido y dificultad para concentrarse.

Un estudio publicado en “Menopause”, encontró que las fluctuaciones en los niveles de estrógeno durante la menopausia podrían impactar directamente la función cerebral, afectando especialmente la memoria y la velocidad de procesamiento cognitivo. Sin embargo, es importante destacar que los efectos varían significativamente entre individuos.

¿Es Duradero el Impacto en la Memoria? Algunas investigaciones sugieren que estos síntomas suelen ser temporales y pueden mejorar con el tiempo. Un estudio longitudinal mostró que, aunque algunas mujeres experimentan disminución cognitiva durante la menopausia, muchas no muestran deterioro permanente y pueden recuperar su nivel previo de función cognitiva.

MENOPAUSIA Y AUMENTO DE PESO

La alimentación tiene un papel CLAVE en esta etapa y en concreto en dos de los síntomas: prevenir aumento de grasa corporal y pérdida de densidad mineral osea.

Algunos estudios indican que el 73% de las mujeres aumentarán su perímetro abdominal, vamos que adquirimos forma “cigueña” porque además perdemos masa muscular principalmente en las piernas, osea piernas palillo. Pues no ME NIEGO, así que nuestra alimentación además de ser saludable, recordar la mesa con las 4 patatas, debemos poner especial atención a una ingesta adecuada de proteínas(solemos tomar menos) y respecto a los carbohidratos, mejor complejos y  ajustar bien la cantidad y que sean de calidad. Otra cuestión respecto a las proteínas es que parece ser que es muy interesante tomarlas también en el desayuno.

 

Menú saludable en la menopausia

 

COMBATIENDO LA PERDIDA DE MASA ÓSEA EN LA MENOPAUSIA

El músculo y el hueso van de la mano; las proteínas musculares modulan el recambio óseo y las proteínas oseas ejercen efectos metabólicos en el hueso.

Los músculos desarrollan cierta resistencia a la insulina por lo que ahora consumen menos glucosa haciendo misma actividad que antes dela menopausia. Este efecto sería muy superior si aumentamos grasa abdominal por lo que por favor STOP grasa abdominal.

Cuando disminuyen los estrógenos la actividad de los osteoclastos (las células que “eliminan” hueso) aumento respecto a la actividad de los osteocitos (células que “forman” hueso). El mayor riesgo de pérdida masa ósea se produce a los 2 años del inicio de la menopausia con una pérdida de densidad mineral ósea del 7,4% en ese periodo. SE HACE FUNDAMENTAL EL EJERCICIO DE FUERZA para el hueso y músculo y la INGESTA ADECUADA DE PROTEÍNAS.

Además a nivel intestinal disminuye la absorción de calcio, vitamina D y otros nutrientes que son importantes para el hueso por lo que debemos aumentarlos en nuestra dieta. En la foto superior os he puesto un carrito con aquellos alimentos más importantes para el hueso: legumbres, coles, frutos secos, pipas de calabaza, lácteos, huevos, pescado azul, verduras de hoja.

 

SOFOCOS Y MENOPAUSIA

El sofoco en mayor o menor grado es un efecto muy prevalente en la mujer en la menopausia. Diversos estudios indican que la obesidad puede agravar este efecto, por lo que una vez mas STOP obesidad.

Dentro de las recomendaciones nutricionales para disminuir sofocos:

📌Evita los alimentos picantes, el alcohol y la cafeína, ya que pueden desencadenar sofocos en algunas mujeres.

📌Opta por comidas equilibradas (mesa con 4 patatas y sus cantidades) y ricas en fitoestrógenos, como la soja y el lino, que pueden ayudar a reducir los síntomas.

 

CONSEJOS NUTRICIONALES Y DE HÁBITOS PARA LOS SÍNTOMAS DE LA MENOPAUSIA

Otros síntomas de la menopausia como alteraciones sueño, sequedad vaginal, sequedad piel, aumento riesgo candidiasis también tienen recomendaciones nutricionales y de ejercicio físico. En la tabla siguiente he intentado, de forma practica, recoger los síntomas de la  menopausia y las recomendaciones nutricionales y de ejercicio físico.

 

Síntomas menopausia y alimentación

CONCLUSIONES

1. Mediante alimentación adecuada y ejercicio físico se puede evitar el aumento de grasa abdominal. Ese aumento de grasa abdominal conlleva aumento de colesterol, hipertensión y otras patologías que en este periodo se ven más acentuadas.
2.Cuida tus huesos y músculo con ejercicio fuerza y buena alimentación.
3.Recurre algún profesional para que a través suplementación, cremas… mejoran otros aspectos como alteraciones sueño, sofocos, sequedades.
Recordar que son recomendaciones nutricionales generales, si ya has adquirido grasa abdominal lo mejor es que te animes a solicitar un plan nutricional a medida.
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Dieta para divertículos

Dieta para divertículos: ¡Alimentos permitidos y prohibidos!

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La enfermedad de los divertículos es cada vez mas habitual en la población, especialmente en personas mayores. Durante un brote o episodio agudo de diverticulitis, una dieta para divertículos adecuada puede ayudar a aliviar los síntomas y promover una pronta recuperación. Sin embargo muchas personas se preguntan: ¿Qué comer si tengo divertículos? En este artículo te cuento de forma general como debe ser una alimentación en divertículos; si bien lo mejor es tener una dieta personalizada y para ello puedes solicitar una cita.

¿Qué son los divertículos y cómo afectan al colon ?

Vamos a diferenciar entre diverticulosis y diverticulitis.

Diverticulosis: La diverticulosis es una condición en la cual pequeñas bolsas o divertículos se forman en la pared del colon, especialmente en suelen ser divertículos en sigma, que es la parte inferior izquierda del intestino grueso. Estos divertículos son como pequeños sacos y pueden ser asintomáticos, es decir, no causar síntomas en muchas personas. Su aparición se cree que está asociada con una dieta baja en fibra.

Diverticulitis: La diverticulitis ocurre cuando los divertículos se inflaman o infectan. Esto puede ocurrir si los alimentos o las heces quedan atrapados en los divertículos, lo que puede llevar al desarrollo de una infección bacteriana.

 

Diferencias entre divertículos y pólipos intestinales

Como podéis apreciar en el dibujo, los divertículos salen al exterior del colon y no son malignos,

Por su parte los pólipos se encuentran en el interior del colon y pueden malignizarse.

 

diferencias divertículos y pólipos

 

Síntomas de los divertículos en el colon

Cuando estos divertículos presentes en el colon se inflaman suelen generar diferentes síntomas. Los síntomas de la diverticulitis pueden variar en intensidad y pueden incluir:

  1. Dolor abdominal: El dolor es comúnmente localizado en la parte inferior izquierda del abdomen y puede ser constante o intermitente.
  2. Cambios en los hábitos intestinales: Pueden ocurrir estreñimiento o diarrea.
  3. Distensión abdominal: Sensación de hinchazón o inflamación en el abdomen.
  4. Fiebre y escalofríos: Pueden presentarse cuando hay una infección significativa.
  5. Náuseas y vómitos: Pueden ser síntomas de una diverticulitis más severa.

Diverticulitis heces

¿Tienen las heces en personas con divertículos alguna forma o color especial?

Generalmente no hay una forma o color específico que indique la presencia de divertículos por sí solo.

Sin embargo, si se desarrolla diverticulitis, las heces pueden verse afectadas en ciertas situaciones. Por ejemplo, si hay una inflamación significativa que causa estrechamiento del colon, las heces pueden ser más delgadas de lo normal.

 

Los divertículos pueden tener complicaciones mas serias como podéis ver en este video explicativo.

 

ALIMENTOS PERMITIDOS DIVERTÍCULOS

Tratamiento de los divertículos. Cuando las diverticulitis son muy frecuentes, el paciente recibe tratamiento farmacológico que consiste en la toma de antibiótico (spiraxin), acompañado de analgésicos y a veces de espasmolíticos.

La dieta para prevenir la inflamación e infección de los divertículos debe ser rica en fibra y que permita evitar el estreñimiento. Se cree que con este tipo de dieta se previenen el 50% de las recaídas.

¿Dónde encontramos la fibra?. Al contrario de lo que muchas personas creen no son las verduras los alimento mas ricos en fibra sino las legumbres y semillas.

En la imagen inferior podéis ver el contenido de fibra de diferentes grupos de alimentos (por cada 100g).

  • FRUTAS: En este grupo sería la fruta seca como ciruelas o dátiles los que más contenido en fibra tienen si bien debemos recordar su alto contenido en azúcar por lo que su consumo debería ser moderado. Dentro fruta fresca sería el membrillo y el kiwi principalmente los que contienen más fibra.
  • VERDURAS: Por su alto contenido en agua tienen poca fibra, solo la alcachofa se acerca a los 10g por cada 100g de alimento.
  • LEGUMBRES: Sí nos aportan mucha fibra principalmente alubias, soja y guisante.
  • SEMILLAS Y FRUTOS SECOS: las semilla de lino, el coco y las almendras están a la cabeza de los alimentos más rico en fibra.

 

Contenido de fibra en los alimentos

 

Una buena pauta para prevenir el estreñimiento sería:

  • Al acostarse tomar un kiwi y poner en un vaso con agua 2 cucharaditas de semillas de lino a remojar. Dejamos reposar toda la noche.
  • Al levantarse, tomar otro kiwi, colar las semillas y beber el agua previo al desayuno.

Esta pauta dietética nos ayuda a prevenir la aparición de los divertículos y si ya se tienen a prevenir su infamación. Sin embargo, en el caso de UN BROTE DE DIVERTÍCULOS, se debe realizar una dieta fácil digestión con bajo contenido en fibra, prebiótica y quizá valorar la toma de un probiótico.

En la lista de alimentos permitidos además de los ya indicados; frutas, verduras, legumbre, frutos secos, podemos incorporar proteínas También es aconsejable un buen probiótico para mejorar tu microbiota.

QUÉ NO SE PUEDE COMER CUANDO TIENES DIVERTÍCULITIS. ALIMENTO PROHIBIDOS EN DIVERTÍCULITIS

Lógicamente se deben evitar dietas bajas en fibra y todos aquellos alimentos o productos que puedan favorecer la inflamación como:

  • Alimentos y bebidas azucaradas
  • Productos altamente procesados: salchichas, embutidos, bollerías, galletas
  • El alcohol y tabaco por supuesto.

Si necesitas consulta personalizada para el tratamiento de tus divertículos no dudes en contactar con Nutrición vive. Te ayudaremos.

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