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Comprar tomate frito, ¿es una opción saludable?

Comprar tomate frito, ¿es una opción saludable?

El anuncio del ministerio de Sanidad de incorporar en los productos procesados un etiquetado frontal denominado NutriScore ha suscitado opiniones diversas, incluso entre los propios dietistas-nutricionista. Yo creo que debemos esperar a ver si realmente se implanta y  como se hace; pero lo que realmente

Liliana Cabo García 26 noviembre, 2018 Aprender a comer saludable, comer sano, ViveBlog Sin comentarios

Dieta cetogénica y cáncer. Evidencia

Dieta cetogénica y cáncer. Evidencia

De todos es conocido que el cáncer es una de las enfermedades mas prevalentes en nuestro tiempo y desde todos los campos se está investigando para para poder combatirla. Dentro de la investigación en nutrición y cáncer, últimamente se habla mucho

Liliana Cabo García 4 marzo, 2018 Alimentación y cáncer, ViveBlog Un comentario

Dime qué comes y te diré como cambian tus genes.

Dime qué comes y te diré como cambian tus genes.

A menudo se dan situaciones en las que las personas responden de forma diferente ante un mismo tratamiento médico, consejo nutricional, una dieta… ¿Quién no conoce a alguien que come «mal» pero se mantiene muy delgado?. O quién no ha oido comentarios

Liliana Cabo García 11 enero, 201822 febrero, 2018 Nutrición y genes, ViveBlog Sin comentarios

El cáncer de mama y la SOJA. ¿Beneficia o perjudica?

El cáncer de mama y la SOJA. ¿Beneficia o perjudica?

En los últimos años, el consumo de soja se ha incrementado de forma considerable en los países occidentales. A ello ha contribuido la gran cantidad de propiedades saludables que se le atribuyen a esta legumbre. Ciertamente, la soja tiene una

Liliana Cabo García 4 enero, 201817 octubre, 2018 Alimentación y cáncer, ViveBlog 5 Comentarios

Investigar nutrición y cáncer. Todo un reto.

Investigar nutrición y cáncer. Todo un reto.

Esta publicación forma parte de la actividad “Blogueros con el Día Mundial del Dietista-Nutricionista”, organizado por el Consejo General de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y Dietética. Este año tiene como tema dar a conocer los diferentes ámbitos

Liliana Cabo García 15 noviembre, 201715 noviembre, 2017 Dietista-Nutricionista, ViveBlog Sin comentarios

¿Lácteos desnatados para adelgazar? Parece que no.

¿Lácteos desnatados para adelgazar? Parece que no.

En el campo de la nutrición existen muchas creencias, que con el desarrollo de mejores metodologías de investigación, parecen no ser ciertas o al menos no tan rotundamente ciertas como se creía. Sin embargo, permanecen tan arraigadas entre la población que son muy difíciles de

Liliana Cabo García 9 octubre, 2017 adelgazar, Dietas, ViveBlog, yogures Sin comentarios

Calabacín, calabazón… ¿Cómo te preparo yo?

Calabacín, calabazón… ¿Cómo te preparo yo?

Los dietistas-nutricionistas siempre decimos que se deben tomar las frutas y verduras de temporada. En esta época del año una de las verduras mas característica es el calabacín. No se sabe con certeza cuál su origen, pero sí que fueron los árabes

Liliana Cabo García 6 agosto, 2017 Recetas saludables Sin comentarios

¿Qué comprar en el «super» para un desayuno saludable?

¿Qué comprar en el «super» para un desayuno saludable?

Desconozco la razón, pero el desayuno y mejor dicho las recomendaciones del desayuno no han sido las más adecuadas en los últimos tiempos. Por un lado nos han hecho creer que el desayuno es imprescindible y por otro lado, la industria alimentaria ha

Liliana Cabo García 2 mayo, 20173 mayo, 2017 Aprender a comer saludable, Desayuno saludable, ViveBlog Un comentario

Pan de molde ¿sí o no?

Pan de molde ¿sí o no?

El pan de molde es uno de los productos cuyo consumo se ha incrementado en los últimos años. Su textura más blanda y su mayor duración respecto al pan tradicional han contribuido a ello. Otros factores que lo hacen atractivo a ojos

Liliana Cabo García 1 mayo, 20173 mayo, 2017 pan de molde Sin comentarios

No hay ninguna dieta que cure el cáncer. Y punto.

No hay ninguna dieta que cure el cáncer. Y punto.

Quizá el título suene a enfado y puede ser, ya que cada día me encuentro con pacientes oncológicos a los que se les venden dietas, productos «sanadores» o suplementos milagrosos. Y no, no se puede jugar con la salud de las

Liliana Cabo García 23 abril, 201726 abril, 2017 Alimentación y cáncer, ViveBlog Sin comentarios

¿Quieres huesos sanos y fuertes? Pues necesitas algo mas que calcio.

¿Quieres huesos sanos y fuertes? Pues necesitas algo mas que calcio.

 Desde niños nos han dicho que necesitamos calcio para tener unos huesos fuertes. Y si bien es cierto, existen otros factores que contribuyen a la salud  de los huesos y deben tenerse en cuenta dado que el hueso es un tejido que está en

Liliana Cabo García 19 marzo, 201724 abril, 2017 Alimentación para tus huesos, ViveBlog Sin comentarios

¿Si dejo de fumar, aumentaré de peso?

¿Si dejo de fumar, aumentaré de peso?

    El tabaco de uno de los malos hábitos que mas problemas de salud genera. Dejarlo no es fácil, y una de las preguntas que se hacen quienes deciden dar ese paso es si subirán de peso. Lo cierto es que

Liliana Cabo García 16 octubre, 201616 octubre, 2016 Dejar de fumar Sin comentarios

Bebida energética + alcohol, ¿te da «alas» a consta de tu salud?

Bebida energética + alcohol, ¿te da «alas» a consta de tu salud?

Llega el fin de semana y ¿cuántos adolescentes españoles no toman alcohol? ¿Cuántos no toman bebidas energéticas? . Ojalá la respuesta a estas preguntas fuera que muchos. Sin embargo, existe una clara asociación entre adolescencia, alcohol y bebidas energéticas azucaradas. Asociación

Liliana Cabo García 21 septiembre, 201623 septiembre, 2016 Alcohol, Bebidas energéticas, ViveBlog Sin comentarios

Hoy cocinamos con trufa

Hoy cocinamos con trufa

Cuando visito otros países me gusta conocer a fondo su gastronomía. Suelo comprar un libro de recetas para poder realizar yo los platos que más me hayan gustado. Este año he tenido la suerte de visitar Croacia. Es un país que me ha

Liliana Cabo García 17 agosto, 201618 agosto, 2016 Comer "fuera de casa", Recetas saludables, ViveBlog Sin comentarios

Verano: tapeo, alcohol… ¿alternativa saludable?

Verano: tapeo, alcohol… ¿alternativa saludable?

Ha llegado el verano y solemos cambiar hábitos a la hora de comer. Por un lado, salimos más y realizamos un mayor número de comidas fuera de casa; esto suele implicar tomar más alcohol y bebidas azucaradas, lo que va

Liliana Cabo García 10 julio, 2016 Alimentación en el verano, ViveBlog

¿Comes para enfermar o para prevenir la enfermedad?

¿Comes para enfermar o para prevenir la enfermedad?

Todos sabemos que hay acciones o hábitos buenos y malos. Incluso somos capaces de reconocerlo; fumar es un hábito malo, comerse las uñas, cruzar en rojo la carretera… Pues también hay alimentos buenos y malos. Se suele decir que «hay que

Liliana Cabo García 6 abril, 2016 Alimentación y enfermedad, ViveBlog Sin comentarios

¡Como han cambiado las meriendas!

¡Como han cambiado las meriendas!

Yo soy de la generación de niños de EGB que solíamos llegar del colegio, coger nuestro «bocata» y salir a la calle a jugar. Esos juegos en la calle constituían nuestras actividades extraescolares; el balón, las canicas, bicicleta, patines, gomas y cuerdas sustituían a

Liliana Cabo García 27 marzo, 2016 Alimentación infantil, Meriendas, ViveBlog Sin comentarios

La trampa de «lo integral»

La trampa de «lo integral»

Si hiciésemos una encuesta en la que preguntásemos a las personas: ¿es buena la fibra?, ¿son mejores los productos integrales?, seguramente la mayoría diría que sí. Pero si la pregunta fuera: ¿sabes cuanta fibra hay en los productos integrales que tomas? La

Liliana Cabo García 20 marzo, 201621 marzo, 2016 Etiquetas, ViveBlog

Comprar yogures, ¿sabor o salud?

Comprar yogures, ¿sabor o salud?

Los Españoles consumimos una media de 15 kilos de yogures al año (1).   Hoy en día, la gran variedad de productos lácteos hace difícil elegir el más adecuado.  El consumidor suele basar su elección en el marketing que indica el envase de

Liliana Cabo García 20 febrero, 201620 febrero, 2016 Aprender a comer saludable, Etiquetas, ViveBlog, yogures

Durante el tratamiento de quimioterapia, ¿cómo debemos modificar nuestra alimentación?

Durante el tratamiento de quimioterapia, ¿cómo debemos modificar nuestra alimentación?

Una de cada tres personas padecerá cáncer a lo largo de su vida. Es cierto que la supervivencia a esta enfermedad ha aumentado en los últimos años en parte a los nuevos tratamientos médicos. Sin embargo, la mayoría de los pacientes que deben someterse a tratamientos de

Liliana Cabo García 9 febrero, 201618 febrero, 2016 Alimentación y cáncer, ViveBlog Sin comentarios

Endometriosis, dieta, disruptores endocrinos.

Endometriosis, dieta, disruptores endocrinos.

El número de mujeres que padece endometriosis ha aumentado de forma considerable en los últimos años. La incidencia en todo el mundo es de 1 de cada 10, por lo tanto casi 176 millones de mujeres en edad fértil padecen esta enfermedad.

Liliana Cabo García 8 enero, 2016 Alimentación y endometriosis, ViveBlog Sin comentarios

¿Qué comen y qué no comen los hijos de una nutricionista?

¿Qué comen y qué no comen los hijos de una nutricionista?

¿Por qué seguimos comiendo tan mal? ¿Por qué los datos sobre obesidad, sobre enfermedades relacionadas con la mala alimentación no nos hacen reaccionar? ¿Por qué seguimos comprando todo aquello que publicitan en la televisión o no hacemos caso de los consejos de

Liliana Cabo García 20 diciembre, 2015 Alimentación infantil, Aprender a comer saludable, Desayuno saludable Sin comentarios

Diciembre y excesos…¿Se puede «CELEBRAR» sin engordar?

Diciembre y excesos…¿Se puede «CELEBRAR» sin engordar?

Existen meses en el año que tienen connotaciones especiales. Enero lo asociamos a los buenos propósitos; sí, a esos cambios que sabemos que deberíamos hacer y no hacemos pero que estamos esperando a la llegada del nuevo año como si

Liliana Cabo García 8 diciembre, 20158 diciembre, 2015 Aprender a comer saludable, Consejos en la Navidad, ViveBlog 2 Comentarios

¿Cuántas calorías tomamos en el cine?

¿Cuántas calorías tomamos en el cine?

Lo que predomina hoy en día es ir al cine a ver una película a la vez que tomamos «snaks» y refrescos, de los cuales, el número uno son sin duda las palomitas. Como muchas otras cosas, Halloween, Black Friday, hamburguesas, perritos… el

Liliana Cabo García 29 noviembre, 201517 diciembre, 2015 Palomitas, ViveBlog Sin comentarios

¿Por qué tenemos más diabetes?. Diabétic@s ¡TOMAD EL CONTROL!

¿Por qué tenemos más diabetes?. Diabétic@s ¡TOMAD EL CONTROL!

14 de noviembre, día de la diabetes y año tras año son más las personas que padecen esta enfermedad. 12 de noviembre, día mundial de la obesidad y cada vez son más las personas que padecen sobrepeso y obesidad. ¿Qué

Liliana Cabo García 15 noviembre, 201515 noviembre, 2015 Diabetes, ViveBlog Sin comentarios
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