De todos es conocido que el cáncer es una de las enfermedades mas prevalentes en nuestro tiempo y desde todos los campos se está investigando para para poder combatirla. Dentro de la investigación en nutrición y cáncer, últimamente se habla mucho
Quizá el título suene a enfado y puede ser, ya que cada día me encuentro con pacientes oncológicos a los que se les venden dietas, productos “sanadores” o suplementos milagrosos. Y no, no se puede jugar con la salud de las
Los medios de comunicación se hacen eco día tras día de noticias alrededor de esta enfermedad. Algunas de estas noticias son esperanzadoras como que la tasa de supervivencia ha aumentado en los últimos años. Pero ¿no creéis que lo más esperanzador
En los últimos años, el consumo de soja se ha incrementado de forma considerable en los países occidentales. A ello ha contribuido la gran cantidad de propiedades saludables que se le atribuyen a esta legumbre. Ciertamente, la soja tiene una
Una de cada tres personas padecerá cáncer a lo largo de su vida. Es cierto que la supervivencia a esta enfermedad ha aumentado en los últimos años en parte a los nuevos tratamientos médicos. Sin embargo, la mayoría de los pacientes que deben someterse a tratamientos de